大自然的美食有哪些
大自然的美食有哪些，马上就要进入四月份，万物复苏，大地又要恢复生机勃勃的春天，对于很多吃货来说，又到了搜寻各种美食的季节，现在分享大自然的美食有哪些？
大自然的美食有哪些1
茶泡
刚入嘴的时候苦苦的，涩涩的，慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味，就吐了，其实再坚持一下，就会好吃的。茶泡蜕皮之后，是乳白色的，这个时候就没有没蜕皮的时候苦了，是最好吃的时候啦。当然，茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。
毛桃
桃子大家都很熟悉，毛桃估计见过的很少，毛桃味道酸酸的，有一点甜味，虽然没有桃子那么甜，但是也是很好吃的。小时候，外婆家种的就有，每次一到季节，我们几个小孩就去摘着吃，不过它毛茸茸的，摘过之后如果不及时洗手，全身就会又痒又疼，很怕那种感觉，所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。
地木耳
因为是在阵雨后才长出来的，看起来像泡软的黑木耳，所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢，能够改善或预防很多疾病，比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。
八月瓜
因为它的果子和香蕉形状相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季节是在八月，到八月的时候会炸开，这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽，吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的话，可能会觉得味道很奇怪，慢慢的就好了。
刺莓
小时候最常见，也最常吃的野生小零食。有草丛的'路边随处可见。味道酸甜可口，很是解渴，小时候出去玩，渴了，就摘一些来吃，90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西，长在草丛里，很小的一种草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。
最后一种烤地瓜
想必大家都很熟悉了。自己种的地瓜，总比外面卖的要好吃一点。小时候，是那种老式的煤炉，奶奶做饭的时候，总会顺手往里面塞几个地瓜，哈哈哈，每次我都在旁边眼巴巴的看着，真的很香啊那味道，奶奶总嫌我碍事。饭做好，地瓜基本上也就烤熟啦，又甜又香！超好吃的。
这些东西大家都见过吗？小时候与这些大自然的美食直接接触，真的有种说不出来的开心，现在的我很是怀念小时候在山上玩的瞬间，可惜，回不去的童年啊
大自然的美食有哪些2
第一名：春笋
春笋低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维，非常健康的食材。竹笋一年四季都有，对时令要求不是很强，但就是春笋让人这么惦记，因为这一年里最鲜美的笋，还是在春天。目前已经进入春天的好时节，千万不要错过最嫩、最好吃的春笋。
“油焖春笋”在江南家家户户都会烧，选用嫩春笋，去壳清洗，烧沸水，焯春笋，热锅，进过五成热油翻炒，待锅边热气袅袅，弥漫出喷香的油焖春笋味道时，加冰糖、黄酒炒匀，改用大火收汁，当春笋表面挂上一层即将焦化的糖汁时，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，让人百吃不厌。
第二名：马兰头
每当到了春天，田间地头会经常看到遍地马兰头。路边、菜园、篱笆附件......，一般长在杂草丛中，叶呈椭圆形，颜色深绿；茎长两三寸，带点红色的马兰头是上乘。
新鲜采摘的马兰头只需摘干净，水清洗干净，放入锅里煮开，略晾一晾凉，将马兰头放进去焯水去苦味，再捞起切碎，拌上芝麻油，凉拌马兰头完工。
第三名：香椿
家里的院子就种植了两棵香椿树，到现在还记得，香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不对。我是最喜欢香椿炒鸡蛋。谷雨前后，是吃香椿的'最佳时节。
香椿的营养成分是远高于其他蔬菜，为款待宴宾的上好佳肴。当然吃香椿也有是讲究，因为香椿中含有亚硝酸盐，所以吃香椿前必须开水烫过。还有香椿为发物，有陈年固疾的，少吃为妙，以免引发旧疾。
第四名：荠菜
荠菜，应该算是报春最早的精灵，乍暖还寒之时，它们已经迫不及待地生长出来，在山间地头，在田野树丛，给人无限生机。
荠菜鲜美，非一般菜蔬所能比拟，民谚有“吃了荠菜，百蔬不鲜”之说。荠菜食用方法多样，风味独特。或凉拌、或清炒，或汆汤，可随意调剂。简单些，蘸酱就可以吃，又香又鲜，美味至极。
第五名：螺蛳
这个还是比较适合江南地区，因为水网发达，各地都有吃螺蛳的习俗。俗语说的好，“清明螺，赛肥鹅”。清明前后，在休眠中苏醒的的螺蛳从泥土中爬了出来出。也只有在这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美，而且在壳中又没有小螺蛳，肉质极佳的同时有保证了口感，是吃螺蛳的最佳时令。
浙江的螺蛳品种也非常丰富，只生长在衢州开化钱江源头的青蛳，庆元原生态无污染的薄壳田螺、还有河湖水长大的螺蛳……而螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
第六名：地衣
我们时常把地衣叫做“地木耳”和“地皮菜”,紧贴黄土而生,每一片都像大地的耳朵。地衣酷似木耳,只不过没有木耳那样肉质肥厚。只要春雨过后,就会在地上一片片一朵朵地冒出来。
地衣捡拾快捷，清洗亦是方便。洗净的地衣用最经典最简单的炒“桑”烧法翻炒出原真的鲜味。干净的地衣在开水中烫过，捞出挤干，起锅倒油翻炒，加入“桑”菜，翻炒调味之后即可出锅。
烹调过的地衣，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻。加盐、酱油、葱花凉拌，再淋上麻油拌匀，清新爽口；加入鸡蛋大火煸炒，淋上米酒，色泽澄亮，鲜味扑鼻；加韭菜焖炒，入口绵软，唇齿留香。
