7月份应季的水果
7月份应季的水果，7月份正是各种水果争相上市的时候，水果摊上那些水果琳琅满目，让我们不知道应该如何选择，虽然水果摊上水果种类众多，但是你知道7月份应季的水果有哪些吗。
7月份应季的水果1
1、西瓜
夏季到来，随着温度的不断上升，西瓜不断涌入市场，翠绿的外皮，红红的果肉，清甜的口感使它成为人们的最爱。在炎热的夏季，吃瓜群众几乎随处可见。众所周知，西瓜是解暑消暑的良药哦！
2、芒果
成熟的芒果闻起来有一股香甜的气味，让人忍不住就想咬一口。芒果含有丰富的维生素A、维生素C、糖、蛋白质、铁等人体所需的必要营养成分，具有清理肠胃的作用。夏季正是大芒果上市的季节，可以将芒果去皮直接吃，也可以做成各样各样的水果沙拉，不过芒果属于凉性水果，不能多吃，对芒果过敏的人也千万不能吃芒果。
3、火龙果
火龙果味甜多汁，含有抗氧化维生素C，可以美白皮肤、防止黑斑的生长;另外还含有少见的植物性白蛋白，能对人体起到解毒的作用。这个时候的火龙果是最为便宜的时候，所以可以适当的吃一些。火龙果最佳的食用方法是直接切成两半，用勺子挖着吃比较好。火龙果果肉里面的黑色的籽也是可以食用的。
4、香瓜
香瓜，有的地方也叫甜瓜，味道香甜、肉质脆或绵软。香瓜果肉含有大量的柠檬酸和碳水化合物等营养成分，有清热消暑、生津解渴的功效。成熟的香瓜有一股甜香味，可以作为购买的时候挑选的辨别方法之一。不过甜瓜含有的糖分比较多，最好适量，不要贪多。
5、龙眼
7月份龙眼属于刚刚上市的时候，在价格上会偏贵一些，大量上市应该在农历7月，也就是8月份。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等物质，铁元素的含量也比较高，食用后可以在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生，达到补血的.效果。经常食用，可以起到增强记忆、消除疲劳的效果。
6、杨桃
杨桃可以做成杨桃汁，饮用后生津止渴又润喉，对于酒后口干舌燥可以起到很好的作用。同时它也是养颜美容的圣品，有润肤的作用。不过建议尽量不要空腹口渴的时候吃大量的杨桃，因为过量食用可能会对肾脏造成一定的损伤。需要注意的是，因为杨桃性稍寒，所以，无论直接吃杨桃还是喝杨桃汁，最好不要冷藏过或是加冰。
7、牛油果
牛油果，又叫油梨，鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。具有降低胆固醇、血脂、保护心血管的作用。
8、百香果
百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被称为“百香果”，最常见的吃法就是将其果肉取出泡水喝。百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素，具有开胃、消暑、促进代谢、解酒、镇静等多种作用。
7月份应季的水果2
7月份应季蔬菜有哪些
1、冬瓜
冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富，钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分，还可以调整细胞渗透压，有清热化痰，消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。
2、苦瓜
在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤，或是制成凉茶，都是消暑的绝佳选择。此外，苦瓜含有维生素C，可预防坏血病、牙龈出血，还可防止动脉硬化。
有人受不了苦瓜的苦味，其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒，别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的.苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒，或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿，会相应减少一些苦味。
3、茄子
茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
由于茄子属于寒凉性质的食物，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
4、丝瓜
丝瓜的含水量很高，无论做汤或者炒食，都很容易被人体消化、吸收。除了水分，蛋白质和钙含量比我们常见的黄瓜、冬瓜都高，另外，还有特殊的干扰素诱生剂、皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
丝瓜不宜生吃，可以煮汤也可以直接炒熟，丝瓜汁水丰富，建议现切现煮以免其营养成分随着汁水流走。烹调的时候建议以清淡为主，不要添加过多的口味较重的酱料，以免抢走丝瓜清甜的口感。
5、四季豆
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
6、黄瓜
黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑，主要是黄瓜具有利尿的功效，对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是夏季消暑的菜，但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加入适量的蒜蓉，可以起到杀菌的作用。
7、空心菜
空心菜因为梗中心是空的，所以称为空心菜，它是夏季主要的绿叶菜之一。虽然它其貌不扬，却富含多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
8、南瓜
南瓜可以用来炒菜，也可以蒸，还可以煮着吃，味道香甜，是夏季很好的蔬菜。南瓜可以提高人体中必须的维生素及微量元素，有降糖止渴、养肝明目之功效。
7月份应季的水果3
7月必吃的10种应季解暑水果，遇到别手软！吃时大有讲究
1.桃子
桃子有“天下第一果”的美誉，民间一直有“桃养人”的说法。7月桃子大量上市，是吃桃子的黄金季节。不仅可以止渴降暑，还可以补充多种维生素。
桃子性温，补气养血。桃子中含有人体所需的大部分营养素，维C、钾、钙、镁、铁等。桃子的热量也比较低，100克桃肉的热量才40千卡左右，且一个桃子能提供2克左右的膳食纤维。桃子是低血糖负荷的水果，含有丰富的酚酸类抗氧化物质。
桃子的种类很多，毛桃、油桃、黄桃、水蜜桃、蟠桃……各地都有自己特色的桃子。说到水蜜桃，江奉化的水蜜桃、无锡阳山水蜜桃、深州水蜜桃、宁德穆阳的水蜜桃、龙泉驿水蜜桃等都非常有名。
桃子如何挑选？一看外形，最好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子，桃子表皮无斑、无虫蛀、无损伤，颜色鲜亮的一般口感会比较好；二看桃尖，顶部突出来的桃子甜度和水分都比较高，三看绒毛，新鲜的桃子的绒毛相对会比较多，四是挑比较重的桃子，水分比较充足，五是闻香气，好桃会有沁人心脾的清香气味，通常越甜香味越强烈。
吃桃子有讲究：一是不宜多吃，吃一个中等大小的桃子，差不多等同于吃了半碗米饭，桃子中含有大量膳食纤维，尤其是硬桃，所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最多不宜超过2个。二是没熟的桃子不要吃，因含有较多的氰苷物质。同样桃子也不要多吃。三是桃子是常诱发过敏的水果之一，对桃毛轻度过敏的人可以选择削皮吃；如果是对桃子本身过敏，应该立即停止食用。
去桃毛，桃子如何洗？可用盐干搓后清洗；或是桃子不沾水，用干净的牙刷在其表面刷一遍，然后放入水中清洗干净；或是在200~300毫升的清水中加入5克小苏打，然后把桃子放进去浸泡5分钟左右，然后清洗干净；也可以用淘米水清洗。
2.李子
夏天，李子季节来到。李子，别名嘉庆子、布霖等，李子，吃起来爽脆多汁、甜中带酸，夏天吃上一颗立解夏日的疲乏。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用。
颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的。吃李子要注意的是，李子果酸含量高，吃多了容易伤脾胃，引起腹胀等现象，所以吃的时候，也要适量。
3.杏
杏在北方有“入夏第一果”的美誉，好吃且价格实惠。在炎热的夏季，食用杏子可以缓解口渴咽干，津液不足，口干烦渴等症状，具有解渴的作用。
杏含90%的水分，含有搅丰富的钾、胡萝卜素，如果每天吃50g杏，就能为机体吸收225微克的胡萝卜素。杏子富含维生素E，有美容功效。
哪里的杏好吃？西北是产杏大区，以“甜”独占鳌头，代表有新疆的小白杏、木亚格杏、甘肃的大接杏、李广杏；华中杏：河南的仰韶黄杏、贵妃杏；华北，山西沙金红杏、北京骆驼黄杏、河北香白杏、串枝红杏；华东杏、东北杏：山东崂山蜜杏、珍珠油杏。
民间有「杏伤人」的说法，更多是指苦杏仁中可能含有能引起中毒的物质——苦杏仁甙。它本身没毒，但是吃进肚子后，经过体内酶的分解，就会产生有毒的氢氰酸（HCN）。所以想吃杏仁就买包装成袋的杏仁，那是筛选过的甜杏仁。还有没有成熟的杏子不可生吃。
4.龙眼
6-7月，广东的夏天充满了荔枝味，这不6月结束，7月的龙眼味又来了。
龙眼又称桂圆，桂圆是龙眼晒干之后得来的。龙眼性温味甘，易心脾，补气血。李时珍云：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”，它能在疏肝理气的同时养血安神，做到气血双补。
龙眼选择上，１）果皮要选择无斑点，干净整洁，没有明显的凹陷的部位；２）正常的龙眼手感很饱满，硬实；３）好的优质龙眼，果肉都是白色并且透明的，有水分；４）龙眼一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。
需要注意的，龙眼属湿热食物，吃得太多，容易让身体吸收更多的热量，造成了身体内热加重，出现了各种上火症状。多食易滞气。每天吃龙眼的数量要控制在十颗左右。
5.葡萄
葡萄是稳坐“美容养颜”一号宝座的水果。
葡萄中含有白藜芦醇、花青素、黄酮类化合物等营养素。葡萄中含有果酸，可以帮助消化体内积储的食物。葡萄籽有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，能帮助美白肌肤。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收。
新鲜葡萄果梗为绿色，用手轻轻提起时，掉落的葡萄少；挑选葡萄时应注意整串的颗粒大小和颜色都均匀一致；葡萄表面白霜越完整表面葡萄越新鲜；建议不要选择颗粒太紧密的葡萄，这样的葡萄不能完全接受阳光照射，口感较酸；摸着富有弹性又不软塌塌的葡萄口感较好。
吃葡萄的讲究：洗葡萄要将整串葡萄放入水中，可以用小苏打+食盐清洗，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻；葡萄含糖量属于中等水平，大约为 10～13% 左右，但还是不要一口气吃太多。
6.西瓜
炎热的夏日里，最解渴最舒适的莫过西瓜了。夏天补水很重要，西瓜水分含量93.3%，号称夏季瓜果之王。
西瓜除了含有大量的水分，还有丰富的钾元素，维生素C约4mg/100g（黄瓤西瓜比红壤维生素C多近一倍），番茄红素约5mg/100g，瓜氨酸约200mg/100g，有助于保护心血管。较甜的西瓜含糖约8g/100g。
哪里的西瓜好吃，各地人都喜欢自己家乡的瓜。吃法上也各有特色，比如潮汕人吃瓜，要蘸酱油；有些广西人和四川人要给瓜加点辣椒油和辣椒粉；海南人在西瓜上撒盐，据说能增加甜味；甘肃人的早餐少不了“西瓜泡馍”；东北人把瓜腌成酱菜……
吃瓜需要注意的是，一：吃西瓜前，记得洗瓜，切瓜前记得洗刀；二：切开后8小时可吃完的西瓜放在室内通风处即可，无需覆盖保鲜膜；三，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，不宜食用过量，糖尿病患者、经期中的女生、感冒初期的人不宜食用，体虚胃寒的人不宜多食；最后，冰西瓜虽甜，但要少吃。
7.蜜瓜
夏天不只有西瓜，还有甜瓜。甜瓜因瓜肉味甜而得名，因清香袭人，很多地方也叫香瓜。甜瓜与西瓜相比较，除了水分和蛋白质的含量外，营养成分不低于西瓜。夏天吃甜瓜，能消暑热、解烦渴。而且，甜瓜虽然比较甜，但含糖量并不高。
甜瓜的选择因品种的`不同口感而有差异，挑瓜的几个点：一看颜色，挑选颜色光亮的，比如在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好。白色的甜瓜应该选个头小的，口感稍微好一点，个大的口感相对次一点，另外形状规矩，个头匀称的较好。二看瓜脐，瓜脐越大的越甜。同时闻一下香瓜的瓜脐，成熟的瓜闻起来有股浓郁的瓜香味三看瓜纹。成熟的香瓜，瓜脐附近的瓜纹，越清晰代表越成熟。挑哈密瓜要挑网纹粗且密的。四看果柄，好瓜的果柄既新鲜，又相对要细一些。此外，从形状上，要挑个头匀称的，甜瓜挑个头小的、软硬适中的。
一些甜瓜的确会给口腔和咽喉的黏膜带来烧灼感和刺痛感，这是甜瓜果肉中的某些蛋白质，它们带来了轻微的过敏反应。一个小甜瓜可食用部分大约300-400克，一个差不多是常年人一天需要吃的水果量。
8.樱桃
进入了7 月以后，国内樱桃季就要结束了。6 月初— 7 月上旬是大连露天樱桃上市的季节。青海海东州乐都县有大樱桃6000亩，7月上市。天水市秦州大樱桃7～8月上市。
樱桃富含花青素、钾等有益于人体的营养物质，被称为“果中钻石”。樱桃属于低GI水果，其GI值为22，在水果类低GI里排第一。（GI值＜55就属于低GI食物）而且樱桃热量低，每100克只有46卡路里。樱桃血糖反应很低，对于需要控制血糖的人是不错的水果选择。
樱桃挑选：１）樱桃一般有三种，红色的、紫红色的、黄色的，同一种品种里，挑选的时候可以选择颜色比较深的，这说明成熟度很高；２）在挑选樱桃时，尽量挑果梗是新鲜、绿颜色的，果实要饱满、表皮完好无破损，选择更加圆润饱满的，这样的甜度高；３）成熟度高的樱桃，摸起来带有弹性，不硬不软。
9.杨梅
同样赏味期短的还有杨梅。杨梅是珍贵的夏日限定。从5月中下旬，一直到7月，杨梅的赏味期只有短短两个月。在浙江的杭州、宁波等地有句俗语，叫“夏至杨梅红，小暑杨梅要出虫”。
杨梅果肉主要含有糖分和多种有机酸，另外还含有纤维素、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪、花青素、果胶等物质，是一种营养十分丰富的水果。其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每 100 g 杨梅，热量只有 135 KJ，糖只有 6.7 g 。
不同地域的杨梅口感不同，浙江杨梅比福建杨梅甜，品种上，东魁杨梅较为有名，个头大，含糖量高。
杨梅除了鲜吃之外，杨梅还可以泡酒、腌制、做酱、煮汤、做冰棍等等。潮汕人民会用它来蘸酱油。
刚买回来的杨梅可以用清水或淡盐水浸泡一下。由于杨梅吃多了可能肠胃不适，所以要控制量。
10.火龙果
七月正是火龙果成熟的季节。
提到可以缓解便秘的水果，火龙果就是一个很好的选择。火龙果具有很多的营养元素，所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想，且火龙果是一种低能量的水果，富含的水溶性膳食纤维还具有减肥、降低胆固醇等。
常见的火龙果有两种：一种是红皮白心；另一种是红皮红心。白心火龙果会比红心的膳食纤维高一些，热量也低一些。火龙果中的糖以葡萄糖为主，含糖量高达 13.3%。
火龙果的皮也是可以吃的，火龙果皮里面含有大量的蛋白质、花青素、维生素和碳水化合物。可以把果皮洗净之后直接吃、榨汁喝，也可以切丝之后凉拌了吃。
夏天的水果虽好吃，也要适量哦。
