10种代表夏天的食物

10种代表夏天的食物

10种代表夏天的食物，一说到夏天就忍不住低头看看腰上冬天的“积蓄”（肥膘），恨不得能帮助减肥的食物都安排上。某宝、某东APP上减肥、减脂、代餐、低脂、抵卡、饱腹感等词汇纷纷与各路食物绑定，下面看看10种代表夏天的食物。

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应季时蔬

保持每天500g蔬菜，其中至少一半为深色蔬菜，深色蔬菜中至少一半以上为深绿色蔬菜，以保证维生素和矿物质的摄入。

优质蛋白

在能量赤字的前提下，优质蛋白的补充必不可少。蛋白质的适量摄入，可防止肌肉量流失。鱼、禽类（鸡、鸭、鹅）肉、蛋、奶都是蛋白质的`优质来源。

全谷物

像糙米、燕麦、藜麦、荞麦等全谷物，含有丰富的膳食纤维和谷物蛋白，与白米、馒头、粉面等常见主食相比，优势在于饱腹感强！升糖低！同样一碗主食，吃得越糙，咀嚼消耗热量的同时，还充分给予大脑饱腹信号反馈时间，不容易吃多。

另外，这类谷物中丰富的膳食纤维可吸水膨胀，增加胃容量，同时还能增殖肠道益生菌，饱腹健康两手抓！

但是，粗杂粮也不是越多越好的哈~保持饮食均衡最重要，消化能量较差的小伙伴们可以适当选择小米、南瓜、山药等也是减肥期的优质主食哦！

杂豆类

绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、鹰嘴豆等各类杂豆都是优质的谷物蛋白的好来源，高纤高蛋白，与全谷物有着异曲同工之效。

低GI水果

适量低升糖水果对于减肥利大于弊。水果中的维生素B族参与人体酶反应、碳水化合物、蛋白质、脂肪、核酸等所有的代谢，不仅能激活神经、皮肤、肌肉和脑功能等，还能维持身体激素平衡，缓解减肥的不安情绪。

适量水果还可弥补减脂期进食量减少造成的营养素不足，防止代谢紊乱。夏季应季水果中的杏、李子、草莓、蓝莓、柚子等都是不错的选择，每天吃个1.5拳头的水果（约250g左右）更有助于减肥。

根据能量守恒定量，减肥需要存在热量赤字。说白了就不能吃太饱，饿是肯定会有点饿的。

少吃多餐，餐餐7分饱，肥膘跑不了。

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1、西瓜

排名第一的，当然是暑期三宝“空调、WIFI、西瓜”中的一宝，西瓜啦~西瓜，中医认为味甘性寒凉，在夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其实也是可以煎水服用哒。

那有的跑友就说了，不是说西瓜热量特别高么，什么半个西瓜顶6碗米饭啦。减肥的跑友是不是不能吃啊？说到这儿小编就要来为西瓜正名了！其实西瓜的热量并不高好么！！！

夏季一道家常菜——炒西瓜皮

每100g西瓜的热量是25kcal，其实远远不如100g香蕉的91kcal，更不要说还有其他热量更高的水果了。那为什么会有半个西瓜顶6碗米饭这样的说法呢？

其实米饭的热量在每100g大约116kcal，比西瓜高多了。但是米饭你能吃多少？普通女生估计就二两，男生能吃半斤的我敬你是个饭缸。然而西瓜呢？普通女生拿个小勺挖啊挖啊的，半个基本不在话下，半个西瓜基本上就得4斤……其实说白了，西瓜的热量不高，但容易多吃，这就是为什么有吃西瓜容易胖这样的说法了。

所以说，西瓜是夏季消暑圣品，但也不能多吃哦！容易胖是一个因素，还有就是吃多了容易拉肚子……

2、绿豆

排名第二的必须是绿豆。一到夏天家里冰箱必有一锅绿豆汤好么！绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的效果。常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合一热就食欲不振的夏季食用。

3、芹菜

芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪，但是人家食用价值高啊！中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效，当芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP！

4、苦瓜

苦瓜真的是，味道一言难尽……然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

所以说，苦瓜也是非常适合用来消暑的啊。顺便再提一句，如果你家妈妈只是用苦瓜来炒菜的话，请珍惜这样的妈妈哦~因为苦瓜焯过水之后再炒菜其实味道也还好。可是如果碰到直接用苦瓜榨汁的妈妈……

5、黄瓜

还有不能忘记美容佳品的黄瓜！据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。

黄瓜生熟吃都是可以哒，比较常见的做法就是去皮切片，加糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌的凉拌黄瓜。当然还有什么拍黄瓜啊之类的，做熟了炒菜什么的也都是可以的。

顺便再提醒妹纸们一下，做过面膜的黄瓜就不要再吃了昂。

6、冬瓜

夏天容易食欲不振不想吃饭，这个时候喝个汤倒是极好的。那适合煲汤的消暑食物有啥呢？冬瓜必然是首选啊！

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。亦可治疗痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

夏天不想吃炒菜嫌热的时候，来碗微温的冬瓜排骨汤！想想就觉得很幸福好嘛！

7、丝瓜

嫌肉汤油腻夏天还是不想吃？你可以选择素汤嘛。丝瓜就是个不错的选择啊，丝瓜主要有清热解暑的功效，可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

当然，做汤时丝瓜的烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。其实小编除了爱喝汤，对夏天的丝瓜炒蛋也有着森森的执念啊~

丝瓜汤已经从小编家的饭桌下架了，

现在上架的是丝瓜炒鸡蛋，趁热更好吃。

8、鸭肉

为什么前面讲的全是素的！不是这个瓜就是那个菜的，肉食星人不要过夏天的.啊？想吃肉又想消暑怎么办？！来南京，吃鸭子！

在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、性微寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、利水消肿、止热痢、止咳化痰等作用，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。

我们平时吃的大多数肉，在中医观点里热性、发物居多，是不怎么适合夏天吃的。想要吃肉消暑就来南京吧，什么盐水鸭、板鸭、樱桃鸭一次吃个够！

喜欢吃鸭肉的朋友，可以来大蓝鲸尝尝，

一定去卤菜店买新鲜的，真空包装的不说了。

9、茶

讲完吃的，再来讲讲喝的。夏天来杯冰可乐是很爽，可是，胖吖！那夏天喝什么呢？不如泡杯茶喝喝？

绿茶，我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。天气炎热出汗多，绿茶中富有钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。

绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热的作用，相对比较适合女性和胃寒的人饮用。还有什么红茶啦白茶啦之类的，都可以喝的嘛。下午茶时间用红茶替代可乐，不觉得格调立马就上去了么~

10、荷叶/莲子心

再讲一个喝的，荷叶茶，荷叶茶平时被很多人当成减肥茶那么喝。《太苹再新》记载：荷叶“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”其实荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊，主治暑热烦渴，完全对症！《本草求真》则为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。

其实吧，夏天消暑的食物并不止这些哦，大家还可以多多发掘嘛。但是有一点要记住，凡事都是过犹不及的，虽然天热需要消暑，这些消暑的食物也不能多吃，因为这些食物大多性寒，吃多了长点肉是小事儿，就怕吃多了长卫生间出不来就麻烦啦！！！

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季宜吃的10种食物

（1）西瓜

西瓜可清肺、清胃，解暑热，有“天生白虎汤”的美称，对烦热口渴、喉肿、尿黄及肾炎等症有疗效。老年人每次可食用西瓜1~2块。西瓜皮亦称西瓜翠衣，可以清炒或凉拌食用，是夏季消暑的清爽小菜。

（2）苦瓜

苦瓜具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳，增进食欲，消暑解热的功效。清炒苦瓜或者熬苦瓜排骨汤食用均可。

（3）黄瓜

黄瓜具有清热解渴，利水消肿，减肥，降血糖，抗癌的功效。黄瓜吃法很多，无论生吃或者炒菜做汤，都很适合中老年人夏季食用。

（4）冬瓜

冬瓜可以养胃生津、清降胃火、消痈利尿，还有解鱼毒和酒毒，减肥，解渴消暑的作用。夏天经常吃些冬瓜，可以驱除体内的'燥火，保养身心。

（5）丝瓜

丝瓜是夏季的好菜，它清暑凉血、除热利肠、祛风化痰，通经络、行血脉、减肥抗癌，还可消除老年斑，缓解燥郁的心情。

（6）绿豆

绿豆能清热解毒、消暑败火、祛痰除湿。夏季最适合煮绿豆汤来消暑，但老年人要注意，绿豆性凉，喝常温的绿豆汤就可以了，不宜再冰镇饮用。

（7）西红柿

西红柿营养丰富，具有生津止渴、健胃消食、降低血压、保护心血管、预防便秘的作用。老年人夏季也可以生吃西红柿，但最好不要放过多的糖。

（8）莲藕

莲藕能消暑清热、除烦解渴、止血健胃，还能够防治缺铁性贫血。对于女性来说，莲藕还具有改善内分泌失调、缓解更年期综合症的效果。

（9）鸭肉

鸭为水禽，故鸭肉性凉，最适合夏季食用。【鸭肉】具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿消肿的作用，适合炖汤或做成烤鸭食用。

（10）兔肉

兔肉营养丰富，味甘性凉，具有高蛋白、低胆固醇的特点，能够补中益气、止渴健脾、凉血解毒，很适合身体虚弱的老年人夏季食用。