热天吃什么最解暑
热天吃什么最解暑,炎热夏天,在高温的环境当中人们难免会显得烦躁不安,所以我们要做得就是解暑消暑,所以家中要常备一些解暑的食物,清凉降火,预防中暑,以下分享热天吃什么最解暑。
热天吃什么最解暑1
1、绿豆汤
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,小时候常带着水杯,里面就装满了绿豆汤,再放点冰糖,尤其放凉了之后,真的非常好喝,绿豆汤的主要功效,就是清热解毒,消暑除烦,而且适合各个年龄段,夏天已到,酷暑将至,如果你整个人没啥食欲,而且还懒洋洋的,那么你需要一杯“救命”的绿豆汤,清凉解暑,还能减少夏天上火的次数,人也精神了。
2、西瓜
西瓜果肉呈现红色,百分之九十的成分是水,这种水果是非常适合夏季食用的,清凉解渴,方便携带,大人孩子都适合,细数一下,西瓜能为身体带来的功效,还真不少,西瓜是番茄红素的来源,对于心脏器官,起着重要的健康作用,夏季常吃西瓜,除了能解渴,还能止饿,丰富的柠檬酸物质,还可以减少体内多余的脂肪。
3、冬瓜
民间有“冬瓜入户,不进药铺”的说法,冬瓜浑身都是宝,包括皮、果肉、瓤和籽,都含有丰富的营养物质,冬瓜怎么吃才好,夏季常饮冬瓜汤最有疗效,尤其是女性朋友,别适合女性吃,冬瓜能消热、利水、消肿,减肥美容,降压降脂,部分老年人,夏天消化系统不好,可以多食用冬瓜汤,搭配莲子、鸭子、百合,消暑的同时,还能开胃。
4、黄瓜
黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,具有丰富的`营养,热量低、脂肪低,常吃可以减肥、减脂,黄瓜味道清香,生吃、熟吃都美味,再过一段时间,就可以种植黄瓜了,黄瓜产量很高,只需3-5棵,到了收获的季节就吃不完,黄瓜最常见的做法,就是“拍一拍”,无论家庭餐桌,还是饭店夜市,这道菜都很常见,黄瓜的功效有很多,清热解毒,利水利尿,还对减肥有一定的帮助,夏季吃黄瓜,应该带皮一块吃,这里的维生素营养也很丰富,吃之前应当处理干净,保证没有农药残留,用盐水浸泡20分钟左右即可。
5、丝瓜
丝瓜是夏季的应季蔬菜,它的结果量和黄瓜差不多,十颗就够了,越热长得越快,稍微一不注意,丝瓜就会长老,所以采摘应当及时,丝瓜汁独有的B族维生素,可以减轻女性脸上的斑块,对美容有一定的帮助,它的丝瓜汁还被称为“美人水”,可炒、可做汤,功效解热消毒、降火,夏季必不可少的蔬菜。
夏季应当避免燥热的食物,例如羊肉,会引致消化能力不佳,应当以清淡少油为主,另外吃冷饮、冰镇食品应当适量,会导致四肢冰凉乏力,拉稀等。
热天吃什么最解暑2
冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机,取几支新鲜薄荷叶加入其中,再倒入300ml的'温水一起榨汁,充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口,可以再加入一些温水稀释,但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦,但如果你坚持在餐前半小时饮用,一个月可以成功减掉10斤以上。
玉竹丝瓜肉片汤
配料:瘦猪肉50克,丝瓜1条(重约50克),玉竹12克,枸杞子15克。
制法:将猪肉洗净,切 薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中,加水少许,上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热,加少些植物油,约4成热时,下肉片滑炒,变色起锅,锅内留底 油,先炒丝瓜,加清汤、盐少许,并将玉竹、枸杞入锅,沸5分钟,肉片下锅,再沸4分钟,加味精调味,即可装盆佐餐。
功能:健脾补肾,通络健乳。本膳用猪肉,健脾胃、补肾阴,滋养容颜;丝瓜,含皂甙,能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹,滋阴养胃,调补冲任;枸杞子,养血补肝肾。
牛奶菜心
配料:白菜心750克,水发冬菇25克,净冬笋25克,生鸡脯肉30克,虾仁50克,鲜牛奶150克,鸡汤750克,精盐3克,味精2克,料酒10克,水淀粉10克,植物油适量。
制 法:在白菜心根部,横竖剞4刀,成“井”字形,深度为5厘米,并用粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉,分别收拾干净,切成5厘米长的薄片。炒锅置火 上,放入植物油,烧至4成热,放入菜心至半熟离火,用漏勺捞起沥油。取1个大沙锅,用竹篾垫底,放入大白菜心,倒入鸡汤,加入精盐、味精、料酒,上旺火烧 沸,再转用微火焖熟离火,捞出菜心,拆去粗线,横放在盘中。炒锅置火上,放入色拉油,烧至5成热,下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片,滑熟,捞出沥油。将 沙锅内的原汤滗入炒锅烧沸,下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉,加精盐、牛奶,沸3分钟,用水淀粉勾芡,淋少许熟油,浇在盛菜心的盘'内,拌匀即成。
功能:降脂健身,美容益智。本膳色彩缤纷,滑润鲜美,富含蛋白质,肥而不腻。
炒绿豆芽:
配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
功效:清热解毒,疗疮疡。
生地鸭蛋煲:
用鸭蛋两个,中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内,加水适量,大火煮5分钟左右,捞出鸭蛋,剥去外壳,放入锅中再煮10分钟,喝汤,吃鸭蛋。
功效:本药膳能滋阴清热,对阴虚内热所致的牙痛,手足心烦热有效。
荷叶翠衣:
配料:取鲜荷叶l张,白扁豆30克,西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟,加冰糖适量即可食用。
功效:清热利尿,生津解渴。
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夏天多吃什么解暑
绿豆汤。
绿豆汤是解暑必备,我们在做绿豆汤时,可以先用凉水泡一下绿豆,这样会更爱熟,制作时,多放些绿豆,少放些米,这样解暑效果最佳。
大西瓜。
西瓜是夏季解暑的必备水果,我们平时可以多买一些来储存,当你热的不想吃饭时,可以来点西瓜来解解暑。
苦瓜。
我们夏天都喜欢做凉拌菜,最好的解暑菜便是苦瓜,我们可以凉拌也可清炒,同志们赶紧去做吧。
冰糖银耳汤。
我们在夏季可以自己制作一些解暑的小甜品,准备一些食材,制作好之后,可以放进冰箱内冷藏,以留备用。
夏天防暑小常识
不要在太阳最强烈的天气下暴晒:
夏天的天气干燥闷热,尤其是一到中午十点到下午三点的时候,太阳辐射最强烈。应尽量不要外出,以免中暑,如果你必须要外出的.话,最好带把雨伞,或者其他遮挡的工具。
不要过量饮酒:
夏天天气比较干燥,人本身由于天气热而常常出汗。如果我们这个时候饮酒的话,会加剧汗水的增多,解决不了心中的闷气,反而会使自身的健康受到威胁,导致生病发烧。
饮食不要过于清淡:
夏天人体本身出汗多,消耗大,需要补充各种营养,因此我们在生活中要注意饮食搭配,经常吃些猪肉,鱼肉,蛋白质高的食物,加上多吃青菜,有助于身体的需要。
午睡不易过长:
很多人一到暑假就会经常睡觉,而且一睡就不想起来,这是什么原因呢,如果午睡时间过长导致血流量减少,从而加剧我们的疲倦。因此,我们要控制好睡眠习惯。
不易配搭首饰:
夏天天气比较干燥,人本身会常常出汗,如果配搭的首饰过多的话,由于首饰跟皮肤接触而没有空气流动,常常摩擦会使皮肤红肿,甚至瘙痒引起皮肤炎症。
经常补水:
天气炎热干燥,会使我们体内消耗能量大,常常出汗,因此我们要及时补充水分。每天至少要喝足八杯水,来补充体内出汗消耗的水分。或者我们可以吃些蔬菜水果来补充水分。