餐饮招商经理岗位职责

餐饮招商经理岗位职责12篇

在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的餐饮招商经理岗位职责，希望能够帮助到大家。

岗位职责：

1、能够独立完成商业地产战略、策略、产品、品牌运作的相关策划工作；

2、根据公司营销策略和方案，撰写宣传资料和相关活动文案；

3、根据公司商业地产项目现状，编写广告和宣传文案；

4、根据上级指令和方向，收集相关行业市场信息，并整理、分析，形成报告；

5、完成项目基本资料搜集、整理分析工作；

6、策划、撰写产品宣传文案和广告文案；

7、负责公司内部及外部的策划、推广、宣传及监督推行工作；

任职要求

1、具备基本的市场营销知识；

2、具备独立撰写相关市场策划、营销策划方案能力;

3、了解产品定位及推广、活动策划等行业运作环节及流程；

4、具有较强的策略性、创造性，较强的语言掌控能力及较好的文字功底；

5、对品牌推广及管理有较强的执行能力；

6、创意能力强、思维敏捷、善于沟通、具有良好的语言表达能力；

7、主动性及自我规范能力强，为人诚实有责任心、工作态度认真，良好的团队合作精神。

一、工作职责

在会所总经理的直接领导下，全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，与有关部门保持密切联系和良好合作的关系，完成上级交办的各项任务。

二、工作内容

1、根据会所的发展战略，起草编制部门经营的各阶段工作计划及培训计划并落实，确保工作目标能够实现；

2、拟定及制作餐饮部各项收支预算，定期对部门财务账目进行审核；

3、检查监督部门成本控制情况，督促节能降耗，使成本费用低于预算指标；

4、制订和修缮餐饮部的工作程序与标准以及各项规章制度；落实执行会所和餐饮部所制定之规章制度，对员工实施有效的激励手段；

5、参加会所行政会议，将相关事项上传下达，落实各项工作；接受相关部门的检查与评估；

6、定期制定部门员工排班表及考勤表；定期对部门员工进行思想沟通及行为评估，定期进行部门年度、季度评优事项；

7、定期组织召开部门的沟通会，负责根据员工个人素质及潜质，制定员工个

人职业生涯发展规划；

8、每月向上级呈交各部门经营运作报告（定期的工作计划及总结，优秀案例及投诉的呈报；年终个人及部门工作总结及来年工作计划）；

9、提前了解次日接待任务，负责与各部门协作，了解重要客人用餐需要，提前制定接待计划，落实菜单，跟进员工做好接待，满足客人用餐需求，记录有关客户信息及喜好与忌讳，做好客情维护；

10、负责每次接待账目结算，每月或每周与财务的账目核算；

11、处理客人对本部门的投诉并及时上报（处理其它涉及客人的突发事件）；及时答复客人提出的意见及建议；负责整理、上报和落实会所、部门发现的问题并及时予以整改培训到位；严格控制宾客投诉率，使顾客满意度的得到保证；

12、督导餐饮部的清洁卫生及餐厅美化工作，督促员工对各项设施设备及物品的正确使用及定期保养，督促做好食品卫生管理和安全防火管理工作；

13、监督主厨师长对厨房生产作好周密的计划，根据市场动态和顾客的要求制

14、每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解仓库存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制；

15、定期与员工进行沟通，了解员工在岗状况、培训效果、对工作改进的建议；处理餐饮部人事问题，例如奖励、处罚、升职及调动等

16、督促员工定期对部门酒水食品存货量及保质期的检查；督促员工对部门财产定期盘存、采购等；

17、具有为会所奉献的精神，定期针对自身管理中的不足进行总结，不断提高管理艺术，业务上精益求精。

三、每日工作流程

1、上班时间前5分钟签到或打上办卡，整理好仪容仪表，配备必备物品；

2、了解当日接待任务，根据情况合理安排员工工作，根据客户要求提前制定好菜单并下单到厨房（一式三份——财务、服务员、厨房），提前准备好相应菜品及饮品等（如有特殊菜品及饮品需临时添置，需提前与会所采购部沟通落实到位）；

3、班前班后召开例会（早上、下午各一次），将相关事项上传下达，让所有员工知晓接待任务及计划，解决员工问题，检查员工仪容仪表、员工签到、当班状态；会后通过小故事、小游戏等充分调动员工工作积极性；

4、签约有关文件，查看部门服务记录、交班本、各类账目；

5、督促厨房将会所员工用餐出品于规定时间内完毕并上桌，餐具准备齐全，督促员工遵守用餐规定，用餐完毕后，督促员工在20分钟内恢复台面，不影响当日接待工作；

6、检查楼面及厨房的卫生状况、餐前准备工作（包括各类食品、酒水饮品准备是否充分），在客人到达前做好迎宾引位工作；

7、抓好设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生；

8、营业时间深入服务现场，热情待客，态度谦和，督促、指导员工做好服务接待工作，及时纠正员工在操作中存在的问题，妥善处理客人投诉，督促厨房出品按规定执行，不断提升出品及服务质量；

9、检查员工操作习惯，杜绝浪费现象；

10、与客户保持良好沟通，确保接待顺利，收集宾客用餐信息，及时存档；定期电话拜访重要客户，加大与客户的联系，与客户建立良好的信誉关系；

11、餐后及时整理账单，与客户负责人做好账目核对与结账工作；若客人有存酒或物品，及时放于统一仓库保管并做好登记；

12、根据现场巡查的情况，根据巡视和员工反映的问题，分析原因，找到解决问题的办法，落实处理结果，完善相关流程，并有针对性地制订培训计划并实施；

13、负责督促落实各项工作在规定时间内有效率的完成；

14、协调餐厅与各部门之业务关系，协调及处理餐饮部内部工作矛盾问题，使工作顺利进行；

15、监察部门食品、酒水备货盘存情况，督促及时补货，控制浪费及破损；

16、下班前检查煤气、水电、门等是否关闭；

17、每日工作完成后，对当日的工作总结并列出次日工作计划，根据预定合理安排次日员工班次；

1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;

……此处隐藏814个字……趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略；

6、参与项目整体定位、业态规划和经济测算，制定招商政策；

7、业务市场研究：投资环境分析、市场趋势分析、竞争对手分析、商圈消费分析等，掌握市场动态；

8、收集营业数据，并进行分析汇总反馈，为公司管理层提供参考依据；

9、管理和改善租务关系，对租户情况进行分类，对不同的租户采取不同的管理策略，建立预警机制；

10、提出并参与策划各项促销活动，确保营运目标的达成；

岗位要求：

1、30-50岁，市场营销、金融相关专业，本科以上学历 2、10年以上商业地产项目管理工作经验；

3、有广泛的客户资源和社会资源，熟悉商业地产各业态招商、运营、市场等流程及运作体系，商业地产各业态招商、运营、管理流程及运作体系；

4、具有敏锐的市场洞察力，优秀项目组织能力和市场开拓能力，具有较强的业务谈判和交涉能力；

5、具有高度的敬业精神与工作激情，思维敏捷，勇于创新。

6、具备良好的职业道德。

1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;

2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析,并对重点意向加盟商进行重点跟进;

3、负责推进加盟招募活动,负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作;

4、负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略;

5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等。

6、负责全年加盟展会计划及方案,组织安排相关招商人员参加展会及招商会。

1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;

2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析，并对重点意向加盟商进行重点跟进;

3、 负责推进加盟招募活动，负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作;

4、负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略;

5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等。

6、负责全年加盟展会计划及方案，组织安排相关招商人员参加展会及招商会;

6、负责加盟招商业务推广，包括网络推广、开发第三方合作平台等多方式、多渠道的加盟方案.

1、负责每周六（14:00）主持办公室会议，听取各门店店长及各部门汇报上周工作情况及下周工作计划，根据各门店情况所反映的问题即时给出解决方案并报备总经理签字后迅速实施。

2、负责了解各门店人员工作心态，稳定人员，掌握做事认真负责的员工心态，及时剔除有碍公司发展的人员。保证各门店正常有序的经营运转，提高公司凝聚力。

3、根据公司需求制定各项规章制度、各岗位职责以及服务操作规程，并监督实施，收取反馈信息。

4、根据营业需要，配合人事部优化人力资源，进行岗位合理化配置，避免人力资源浪费，把人力成本控制在合理比例内。

5、协调各门店、各部门之间人员的配合、调配，团结各门店、各部门人员。

6、组织员工生日聚餐、节日聚餐等促进员工交流、团结的各种活动。

7、制定员工培训、优秀员工培训等各类培训计划和内容并监督实施。

8、协助市场部制定营销方案并监督实施。

9、制定各种促销活动方案并监督实施，汇总结果形成活动结果。

10、配合并监督市场部开发新顾客。

11、协助市场部宣传、推广公司品牌。

12、配合人事部进行人事招聘、人事培训、人事调动等人事活动。

13、协助人事部监督员工考勤、薪资待遇的发放。

14、制定及变更人事管理制度及公司运营管理制度。

15、配合专职人员监督原材料的采购及成本核对，避免原材料浪费，降低采购成本。

16、协助专职人员进行市场原材料价格调查及对比。

17、协助各门店制定周期性营业目标并监督实施，制定奖罚细则。

18、协助总经理制定公司发展项目规划并组织实施。

19、督促和带头各管理岗位和服务岗位人员每周每店每餐每个营业时段至少都在场一次，现场发现问题现场解决。

20、完成总经理交办的其他工作任务。

21、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

22、负责门店财产管理，拟定各项设备的维修、添置、更新和改造计划。

　1、根据部门整体工作计划，制定自身工作各阶段工作计划，并按计划开展各项工作。

2、根据公司整体规划，提出卖场规划和布局的合理化建议。

3、负责商户引进、洽谈、签约工作，选择品牌商及品牌。

4、负责商户的业改、调整、优化工作，完善商户结构。

5、负责对商户的市场动态进行调查分析，收集信息资料，向招商部递交分析调查报告。

6、负责按一定时限编制本部门新商户引进、品牌优化计划、进行商户结构分析、不断提高本部门商户品质。

7、负责大型促销活动的实施及协办，协助品牌商做好宣传促销活动，和品牌商共同落实促销措施。

8、参加全国性的重要会议及公司业务活动分析会议。

9、根据公司经营发展规划及部门工作的安排，编制以下工作计划：

（1）按月编制品牌引进及品牌优化计划。

（2）按月编制商户结构分析。

（3）随时监控市场变化，编制市场分析报告。

10、合理分解本部门的经营指标，落实到各专柜，并考核。

11、认真学习国家法律、法规，各项经济活动要遵纪守法。

岗位职责：

1、通过合理渠道搜集、筛选有效客户信息，并做好前期招商服务工作；

2、协助公司组织、执行招商会议及媒体广告发布事宜；

3、落实公司商户进入、退出管理机制，跟踪商场招商进度；

4、执行上级布置的其他工作。

任职要求：

1、热爱销售，一年以上商业地产招商经验，曾参与或主持过商业项目的具体招商工作，具有良好招商业绩，熟悉商户拓展、招商接待、招商租赁谈判等工作流程和基本要求；

2、具备商业相关知识，迅速挖掘项目卖点，有较强的搜寻和联络客户、商业资源的能力；

3、反应敏捷、表达能力强，具有亲和力，具有较强的沟通能力及交际技巧；

4、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；

5、有责任心，能承受较大的工作压力，有团队协作精神，善于挑战；

6、专科及以上学历，房地产相关、市场营销等专业