什么样的人不宜吃菠菜

时间:2024-10-18 17:45:21
什么样的人不宜吃菠菜

什么样的人不宜吃菠菜,菠菜极可能是个舶来品,又名波斯菜,原产伊朗,菠菜中有多种营养成分,其中蛋白质、脂肪和碳水化合物以及食物纤维等,以下分享什么样的人不宜吃菠菜。

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1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人

由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

  

2、患有腹泻的病人

菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的'作用,腹泻病人不宜吃。

3、肾炎和肾结石者不宜食

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。

  

4、孕妇不宜多吃菠菜

菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙,造成缺钙。

结语:在生活中,常吃菠菜对我们人体有非常大的好处,它具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抵抗力等作用。它不仅营养价值高,而且菠菜的价格也是非常实惠的,物美价廉,因此菠菜非常受广大群众的欢迎。所以,不妨多吃些菠菜吧。

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草酸钙结石和尿酸结石患者

草酸钙结石和尿酸结石患者少吃菠菜。因为草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免摄入富含草酸的食物,而菠菜的草酸含量最高。

痛风患者

痛风患者须限制嘌呤含量的摄入,发作期要禁食,间歇期要限制进食,菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含嘌呤较高的食物。

脾胃虚寒的人

菠菜性凉,因此脾胃虚寒和腹泻患者食用可能会引起不适,加重病情。而且菠菜也不宜一次吃得太多,否则物极必反,反而对身体无益。

  

正在补钙的.人群

急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。

腹泻患者

菠菜含有大量的食物纤维,有一定的滑肠作用,会让人们腹泻的症状加重。

菠菜吃多了有什么坏处?

  

消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

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哪些特殊的肾病患者需要限制吃菠菜?

1、泌尿系结石患者

比如肾结石、输尿管结石、膀胱结石患者。菠菜里的草酸含量较高,进入人体后,草酸盐结晶可形成泌尿系结石。

2、有高血钾风险的患者

菠菜是一种高钾蔬菜,每100克菠菜中钾含量达311mg,甚至超过了著名的高钾水果:香蕉,有高钾风险(尤其是严重肾衰竭/尿毒症)的`患者应该少吃或不吃菠菜,避免发生高钾血症影响心脏。

3、缺钙的患者

菠菜中的钙含量很高啊,为啥缺钙就不能吃菠菜?

还是因为菠菜中的草酸,草酸进入人体后会与钙结合成“草酸钙”,妨碍钙的吸收。

  

正在使用激素的患者,以及容易发生钙磷代谢紊乱的肾衰竭患者,要减少菠菜的摄入量。

4、尿酸高的患者

菠菜并非高嘌呤食物,生成尿酸很少,尿酸高的患者为啥不能吃?难道又是草酸在捣鬼?

是的,草酸虽然不会增加尿酸的生成,但会干扰尿酸的排出,导致更多的尿酸排出不去,蓄积在体内。

吃菠菜的妙招

其实,菠菜中的草酸和钾可溶于水,在沸水中过一遍后便可去除一部分草酸和钾,然后再炒菜吃就不用担心了。

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