不少人说三伏天不能吃凉性食物,有道理吗?
今天入伏了。每逢三伏天很多人开始重视“冬病夏治”,比如天灸、进补等,还有人吃羊肉、荔枝、狗肉等热性食物,不吃寒凉、冰冻食物。这些做法都是有道理的,但应根据个人体质而有所不同。
夏季人体阳气最旺盛,尤其是“三伏天”。此时,人体阳气往外散,但相对于体表而言,人体内部则处于虚寒的状态,即阴伏在内。
如果此时进食冰镇一类的水、饮料和食物,在体内虚寒的状态下,体内的阳气不足以把寒气外散,则寒气、寒邪不断累积在体内,不断损伤人体阳气。
到了秋冬季节,夏季阳气受损、寒邪积聚的人群容易因阳气不足而手脚冰冷,或导致某些疾病易发、加重,如哮喘、慢性支气管炎、鼻炎、慢性腹泻、慢性风湿病等。
三伏天怎么吃才养生?
1、建议饮食以清淡为原则
三伏天饮食养生应以清淡为原则,以质软、易于消化的食物为主。平时应多吃新鲜蔬菜瓜果,荤食宜选择高蛋白、低脂肪的鱼类和肉类。
2、避免生冷食物
在夏天,体内相处于虚寒状态,胃肠功能相对偏弱,进食生冷食物,比如冰镇一类的水、饮料、水果、生冷海鲜等,容易出现腹痛、腹泻等情况。
3、少食辛辣油腻之物
在夏天,体内相处于虚寒状态,胃肠功能相对偏弱,进食生冷食物容易出现腹痛、腹泻等情况;吃太多油腻食物,同样会影响消化吸收,容易形成“积滞”,这样体内的湿邪、风邪、油腻之品糅合一起,就更容易导致疾病发生。
4、进补应根据个人体质而行
不少人在夏季会食用人参炖鸡、狗肉这些常规的温补食疗进补,其实这样的做法并不适合每一个人。
夏季进补应结合个人实际情况,分清虚实、对症补益,最好在医生指导下进行,若随意进补可能会加重人体损耗、火上浇油。
阳虚、气虚体质者也可以根据自身情况适当进补温热性食物,如韭菜炒虾、核桃炒虾仁,甚至可以少量进补羊肉、鸡肉类;阳盛、湿热、阴虚体质者,建议慎食温热食物,以免伤津耗气。
5、夏季还应注意清暑祛湿
当然,三伏天暑热不能忽视,清暑食物也是必不可少的,但清暑的同时不能损害阳气,可适当用白茅根和麦冬煮水,或芦根泡茶饮、煮酸梅汤等。
另外,夏季暑湿易伤脾,可适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物,如山药、菠萝、薏米等。
而在广东的夏天,最受欢迎的清暑汤就是红萝卜马蹄甘蔗玉米汤了,若加入新鲜白茅根一起煮,清暑利湿效果更佳。