陈皮的功效有哪些

时间:2024-09-25 15:48:19
陈皮的功效有哪些

陈皮的功效有哪些,陈皮在生活中是最常见的,人们一般都用它作调料,比如在做菜的时候都会放一些,这样会使做出来的菜更香,更有营养,下面来看看陈皮的功效有哪些。

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陈皮的作用

陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。

陈皮的主要对脾胃有比较大的作用,不仅可以促进肠道蠕动,还可以消除肠道积气,最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。

  

陈皮的功效

陈皮具有促消化,增加食欲的'功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。

陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

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1、通温行气

陈皮既能行散肺气,又能行气宽中,具有通温行气的作用,可用于治疗肺气壅滞、胸膈痞满、脾胃气滞、脘腹胀满等不良症状,且对因寒邪闭阻中焦所致的气滞病证有更好的治疗效果。

2、健脾和胃

陈皮中含有大量挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,能在一定程度上起到祛风下气之效,可有效促进消化液及胃酸分泌,加快肠胃道蠕动速度,还有利于肠道内积气的排除,尤其适用于咳嗽痰多、湿痰寒滞等状况。

3、燥湿化痰

陈皮中所含的挥发油有一定的刺激性,能起到被动祛痰的效果,从而使痰易被咳出,特别适用于缓解湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻等不适症状。

  

功效:

主治胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症,也可用于健脾开胃,脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症状。

作用:

1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的'作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

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第一,陈皮有理气健脾的作用

陈皮里含有的挥发油对于人体的胃肠道具有温和的功效,同时还能促进肠道消化液的分泌,进而排除肠管内的积气,从而达到理气健脾的功效。

另外脾胃不好的人大多体内湿气都比较重,陈皮药辛味苦,入脾经和肺经,平时用来煮水喝,可以很好地去除体内湿气,让人神清气爽。

第二,陈皮有止咳化痰的作用

陈皮主要的'治痰作用是湿痰和寒痰,陈皮性温热,既可以燥湿化痰,也能温化寒痰,而且化痰的同时还能宣肺止咳的功效。常见的二陈汤就是用陈皮和半夏,茯苓一起搭配同用,对于痰湿体质来说是一个很关键的方剂。

  

这里给大家科普一下何为湿痰和寒痰,湿痰的人多为脾虚运化失调,水湿聚湿成痰多,多半为肥胖,传说中喝水都胖的那种,而且容易困倦,懒得动。寒痰一般为怕冷咳嗽痰少白,伴有干咳喉咙痒,同时晚上加重的那种。

第三,陈皮有预防心血管疾病的作用

陈皮含有阿拉伯胶和陈皮,能提升血管弹性和血小板的特异性,阻止他们凝固成块,从而增加冠状动脉血流量的作用,防止心脑血管疾病的发生。所以对于中年人群来说,饭后经常可以用陈皮泡茶喝喝,不仅可以解腻健脾,还能养护血管,远离三高。

陈皮除了以上三大主要功效外, 还有平喘、杀菌、止呕、开胃、消炎等作用。陈皮性温热,对于实热燥热的人群不宜多用。比如大便干、阴虚火热、上火喉咙痛人群。陈皮毕竟是一味中药,所以孕妇和小孩来说,要在医生的指导下食用,最好别随便大量食用,以免引起身体不适。

理气健脾,燥湿化痰。陈皮是以疏理气机为其主要作用,治疗气滞或气逆的一味理气药,其功效是理气健脾,燥湿化痰,它有行气止痛,健脾和中的效果,因此常被用于治疗脾胃气滞证。

而且陈皮善于疏理气机,调畅中焦而使升降有序,因此可用于治疗呕吐,呃逆等症。另外陈皮既能够燥湿化痰,也能够温化寒痰,而且其药性辛、行苦泄,能够宣肺止咳是治痰的要药,可治疗湿痰,寒痰咳嗽。另外陈皮可以行气通痹止痛,可用于治疗胸痹导致到胸中气塞,短气等症。

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