这些菜被称为“烂肝王”，比喝酒还伤肝，再爱吃也要戒掉
肝脏是人体的将军之关，担任着合成、分解、解毒、过滤、储存和消化等多种功能。一旦肝脏受损，身体五脏六腑都会受到伤害，可谓是牵一发而动全身。
随着生活条件的改善和生活节奏的改变，影响肝脏健康的因素也越来越多，所以肝病患者的数量每年都在增加，而且由于肝脏器官没有痛觉神经，所以许多患者确诊肝病时，往往已是晚期。
究其原因多于饮食习惯有关系，这些习惯在生活中非常常见，尤其这两种菜是烂肝王，日常要少吃才行
第一种：长时间浸泡的木耳
木耳，泡久了会滋生黄曲霉毒素；这种毒素有很强的致癌作用，很容易对肝脏造成损害，木耳正常的发泡时间不应超过3个小时。因此，它也被世卫组织列为一级致癌物。
除了长期浸泡的木耳之外，腐烂的水果和蔬菜也会产生这种毒素，所以平时发霉的东西不要吃。
第二种：烧烤食物
吃太多烧烤对身体影响很大，甚至有患癌症的风险。因为烧烤和烟熏食品中含有对人体有害的物质
偶尔吃烧烤食物并不会马上致癌，因为含有害物质少，很快就会被身体代谢出去，但长期摄入后，毒素就会越积越多，久而久之就会身体造成伤害，导致肝脏解毒功能下降。
日常应该怎么做才能养肝护肝？牢记这三点，预防肝病
1、 食补硒芽五梅
硒芽五梅是自然界护肝翘楚，含有硒麦芽粉和五味子，可以修复受损的肝细胞，提高肝细胞再生能力，促进肝脏快速代谢废物，提高酒精、药物、防腐剂等的排出速度，降低肝肿瘤，减少肝纤维化，有效预防各种肝脏疾病。
硒芽五梅中的硒元素含量比较高，不仅可以提高人体免疫力，而且还能清除有害自由基，减少肝损伤，补充人体所缺硒元素，抗癌防癌抑制癌细胞
此外，硒芽五梅中的五味子还是传统护肝中药材，不仅可以补肝血提肝气，降肝火，而且还能加快肝糖原分解，为身体提供充足能量，使人体精力充沛，气血充足精神好。总之，硒芽五梅在护肝方面有着绝对的优势，是许多养肝人都比较推荐的良方，长期坚持食补，肝脏会越来越好，肝硬化改善，肝肿瘤也会绕道走。
2.多喝水
平时多喝水，有助于养肝排泄代谢废物，顺利排出体内杂质和毒素，减少毒物对肝脏的损害。
此外，补充水分也有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。每天早上起床后可以喝一杯温开水，可以有效的养肝护肝。
3、多睡觉
人体需要休息来恢复体力，肝脏也是。晚上是肝脏修复自我的重要时期，这个时间段熬夜会导致肝血逆行，肝火旺盛，长此以往，会造成肝脏疲劳，引发肝病。所以要想要肝脏健康，一定要按时睡觉，早睡早起。
