不升糖6大主食,糖尿病是一种常见的代谢内分泌病,越来越多的人患上糖尿病这种疾病,糖尿病正在慢慢变成一种常见病吞噬我们的身体健康,下面盘点不升糖6大主食
不升糖6大主食1
1、糙米:升糖指数在55左右,是中升糖指数的一种粗粮,糙米主要含有丰富的b族维生素,如果加工成我们日常吃的精加工大米,那么其中的营养物质会大量流失,所以日常不管是高血糖还是普通人,都可以多吃糙米。
2、黑米:表皮是黑色的,里面含有花青素,是一种非常好的抗氧化剂,平时多摄入对身体是有很大好处的,并且含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,降低肠胃对糖类的'吸收,虽然吃黑米不降糖,但也不升糖,非常适合糖尿病的朋友。
3、青稞米:升糖指数更低,是糙米的一半,20-30左右,如果把青稞米当做主食是可以放心吃的,含有的贝塔葡聚糖,对控糖是有帮助的。
4、藜麦米:这个吃的人不多,但藜麦的营养成分非常高,含非常优质的蛋白质,升糖指数也非常低。缺点就是价格比较贵,大家可以买一点藜麦,和黑米、糙米、青稞米这些,混合在一起煮成粗粮饭吃。
5、燕麦米:升糖指数不高,和糙米一样55左右,是可以当做主食来吃的,但是注意这里建议大家吃燕麦米,而不是加工之后的燕麦片,很多燕麦片里面添加的有白砂糖,升糖指数肯定不止55了。
6、荞麦米:荞麦米有甜荞麦和苦荞麦,用甜荞麦当主食更好,升糖指数也不高,含有芦丁成分对控糖也有效果。不过市场上大多加工成荞麦面调,其中原材料还加了其他小麦面粉,这就导致荞麦面的升糖指数也不低,所以大家最好是吃荞麦米,或者认准纯荞麦加工制成的面条。
关于十种不升糖6大主食就介绍到这里,日常不建议高血糖、糖尿病的让你喝稀饭、吃面条、馒头等,升糖指数是非常高的,主食选择粗粮最好,除了上面介绍的,还有魔芋、薏米、土豆、紫米、绿豆,也是可以适量食用的降糖主食。
不升糖6大主食2
三宜
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
科学饮食
俗话说:“民以食为天”,对糖尿病患者而言,正确地吃饭,是调治糖尿病的.关键环节,控制得好坏直接影响病情发展。
第一.制订饮食方案。每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做凋整。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食。
第二.合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三.三餐分配要合理。病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多“含盐大户”,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐。
很多人认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物体,食用后血糖不会迅速上升。其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃
可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。同时每天足量饮水,可常饮用些逍降茶,可起到较好的防治效果,还可增加身体需要的水份。
此外,还要做到:平时吃饭要细嚼慢咽,每餐只吃七八分饱;不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动;定期检查;控好血糖,争取五六个月就有一个阶段性的效果。
饮食治疗
饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。
只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。
对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖
成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。