带碱性的食物有哪些，食物有酸碱性之分，不能总是吃酸性食物，否则会引起胃肠道不适，也不利于身体健康。在适当吃酸性食物的同时也要吃一些碱性的食物，这样可以更好的维持身体健康。那么下面给大家分享带碱性的食物有哪些。
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1、核桃
核桃是生活中很常见的坚果类食物，同时也是很理想的碱性食物，具有健脑补脑的作用。而且核桃所含的营养是非常丰富的，其中蛋白质是对人体极为有利的赖氨酸，这样的发育是有帮助的，适当的吃一些可以提高记忆力，也有助于缓解脑疲劳。
2、蘑菇
蘑菇也是碱性的食物，这种菌类食物当中含有大量的无机质、维生素以及蛋白质等营养成分，不过热量是比较低的，经常吃也不会引起身体发胖。蘑菇当中还含有大量的植物纤维素，可以降低血液当中的胆固醇含量，还可以有效的预防便秘。除此以外，蘑菇当中也有大量的`维生素C，可以加快人体的新陈代谢。
3、马铃薯
马铃薯也是生活中很常见的碱性食物，具有缓解燥热和便秘的功效，而且还能够养护脾胃以及益气润肠。马铃薯还能够消除身体水肿，平时适当的吃一些对身体健康是有好处的。
4、香菜
香菜平时都作为调味品来使用，但它是一种非常的碱性食物，其中富含大量的铁和钙等营养元素，也有丰富的维生素，还具有利尿的功效，可以维持血糖平衡。
碱性食品有很多，包括寒性碱性食物、凉性碱性食物、平性碱性食物、温性碱性食物以及热性碱性食物等，具体的食物看以下分类。
1、寒性碱性食物：一般有番茄、西葫芦、海带、甜瓜、哈密瓜、荸荠、西瓜、猕猴桃、桑葚以及马齿菜等。
2、凉性碱性食物：凉性碱性食物通常有梨子、茄子、菠菜、苹果、莲藕、萝卜、苦瓜以及金针菇等。
3、平性碱性食物：平性碱性食物有胡萝卜、马铃薯、银耳、白菜、百合、大豆等。
4、温性碱性食物：温性碱性食物一般有韭菜、甜椒、南瓜、洋葱、杏仁、香椿以及栗子等，另外咖啡也属于温性的碱性食物。
5、热性碱性食物：通常热性的碱性食物有大蒜、辣椒、桃子、芒果、樱桃以及胡椒等。
合理的搭配酸碱食物，可以维持人体酸碱平衡，碱性的食物可以预防心血管疾病，而且还可以预防糖尿病患者出现酸中毒的症状。如果有痛风的症状，需要多吃一些碱性的食物，这些食物可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解，从而降低体内的尿酸水平，缓解痛风的症状。
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十大碱性食物排名
1、番茄
西红柿未煮熟时碱性是最强的，但含有许多营养成分，包括生的和未煮熟的。它们是维生素 C、消化酶和维生素 B6 的重要来源，通常很难找到！将西红柿切片作为零食与少许粉红色海盐一起食用，或混入您最喜爱的沙拉或煎蛋卷中。
2、杏仁
杏仁是一种极好的碱性形成小吃或任何食谱的`补充。它们富含健康脂肪，这也使它们既饱腹又营养。杏仁的高镁含量使它们呈碱性。
3、菠菜
大多数绿叶蔬菜在体内形成碱性，但菠菜是我们的最爱之一，因为它用途广泛。即使是那些不喜欢绿色蔬菜的人也会经常喜欢菠菜，因为它的味道温和。菠菜富含叶绿素、维生素 K、维生素 A 等等。
4、香菜
香菜是一种高度碱化的食物，在清洁肾脏和帮助消化方面也非常出色。将香菜榨汁食用，或作为营养丰富的成分用于从汤到辣椒再到沙拉的许多不同菜肴中！
5、柠檬
众所周知，柠檬是最碱性的食物之一。它们非常适合健康排毒，帮助消化，并支持肝脏排除体内毒素。每天早上喝一杯柠檬水是一个很好的习惯，可以将其融入日常工作中，让您一整天都感觉很棒。
6、辣椒
胡椒不仅是碱性的，而且大多数辣椒，从温和到辛辣，都有助于我们的身体保持健康的 pH 值。胡椒是碱性饮食的绝佳补充，可以帮助支持内分泌系统并防止体内自由基的产生。
7、 蒜头
大蒜是一种抗炎的超级食物，在碱性范围内的评分非常高。大蒜已被证明可以预防疾病，提高免疫力，并在体内发挥强大的抗菌作用。
8、牛油果
牛油果是营养和美味的强者。除了碱化、抗炎和有益心脏健康外，牛油果还含有大量健康脂肪。
9、罗勒
进入夏天，罗勒绝对是我们最喜欢的碱化成分之一。罗勒富含维生素 A、K 和钙，也被证明富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用。
10、红葱头
烹饪用一点红葱头可能会增加洋葱的碱度，但生吃也是一个不错的选择，因为除了形成碱性外，洋葱还具有多种营养价值。洋葱富含维生素 C，已被证明具有抗炎和抗菌作用。
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什么是碱性食物？
碱性食品一般是指人体代谢消化后的食品代谢产物中含有钙、镁、钠、钾等阳离子元素的碱性食品，碱性食品按食品碱度的强弱可分为强碱性食品、中碱性食品和弱碱性食品，在健康状态下，人体一般不受食物摄入的影响，导致酸碱变化。
所以在生活中多吃碱性食物是有益的，常见的碱性食物包括蔬菜、水果、坚果、发芽谷物、豆类等，人们常常错误地认为吃碱性食物会使身体呈碱性，事实上，事实并非如此，酸碱组成由消化后的身体调节决定。
碱性食物有很多种，大多数蔬菜是碱性的，如西红柿、西葫芦、苦瓜等，其次，坚果类食物也是弱碱性的，如腰果、核桃、瓜子、绿根水果等，薄荷、咖啡、绿茶、红茶等食物也是碱性的。
强碱性食品：
恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
中碱性食品：
萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：
豆腐、豌豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
蔬菜类碱性食物
寒性的有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、番茄、葫芦瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜等。凉性的有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、萝卜、苤蓝、旱芹、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、黄瓜、丝瓜等。温性的有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱等。热性的有：大蒜、辣椒、胡椒。
什么是碱性食物
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。
而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。
矿物质在食物中所占的'比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。
与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性。
如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物。
食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。
从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
