为家人设计一日三餐的食谱

为家人设计一日三餐的食谱，一日三餐维持一整天的能量以及活力，只要科学合理的搭配，均衡好五大营养元素的比例，避免狼吞虎咽，就能保持身体处于正常运转状态，提高了学习及工作效率。现在分享为家人设计一日三餐的食谱。

　　为家人设计一日三餐的食谱1

周一一日三餐食谱

早餐 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个

午餐 宫保鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头

晚餐 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头

周二一日三餐食谱

早餐 甜牛奶、面包、果酱

中餐 米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐 白切猪肉、油焖茄子

周三一日三餐食谱

早餐 黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐 米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐 米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

周四一日三餐食谱

早餐 甜豆浆、鲜肉包

中餐 米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐 米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

周五一日三餐食谱

早餐 粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐 米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐 米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐 饼干+牛奶

周六一日三餐食谱

早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜

午餐 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭

晚餐 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷

周日一日三餐食谱

早餐 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜

午餐 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭

晚餐 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕

　　为家人设计一日三餐的食谱2

周末早餐

主食：烙饼+米饭+玉米粥

菜：青辣椒炒茄子+拌菠菜+炸麻辣蚕豆

水果：杨梅

烙饼

我是用发面做的，提前和好面团，放在冰箱里冷藏发酵，早上起来就再次多揉揉，擀成大圆片，不用盐不加油，直接用电饼铛馅饼功能，双面煎出来，一般10分钟就可以出锅了，两面金黄色香喷喷的，带着天然的麦香甜味，做早餐真不错，家人尤其爱吃。

玉米粥：我用凉水把玉米面比较均匀，直接凉水下锅煮开，再转中火熬制十几分钟就可以吃了，黏稠美味。

青辣椒炒茄子

茄子和辣椒都切丝，大火下辣椒和茄子丝，全程大火快速翻炒到变软出香味，加盐多翻炒几下，加少许的清水翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出来，几分钟炒一盘，特别的简单美味。

拌菠菜，是我准备炒的，结果太少了，我就直接下开水里焯了，捞出来加点盐、油泼辣子和生抽就吃了，这几天有点凉，吃热拌菜不错。

水果杨梅，现在正是吃杨梅的季节，酸酸甜甜的提味去油腻增加食欲真好。

周末午餐

菜：萝卜炖腊肉+炒黄心菜+麻婆豆腐+炸蚕豆

主食：米饭+杂粮饭，周末一家人都在，午餐就要吃得丰盛一些，虽然不是大餐，但是做点家人爱吃的饭菜，也有周末仪式感了。

萝卜炖腊肉

我是提前用温水把腊肉洗了几次，就切片，排骨和腊肥肉分开炒的，把腊肉炒出腊油，再下切好的萝卜块翻炒出香味，加少许的老抽（可选）姜翻炒出香味，就把腊排骨和清水一起下锅，大火烧开，可以用砂锅炖出来，也可用电饭煲炖出来，一般清水和萝卜加的少了，不用加盐，因为腊肉都很咸。不用担心萝卜会炖得很熟烂，腊肉其实很好熟，切的片薄，满房子都是腊浓浓了，腊肉不油腻，萝卜也好吃了。

麻婆豆腐

豆腐切大小一样的方块，热锅凉油，下郫县豆瓣酱炒出酱香味出红油以后，下姜末和葱末翻炒出香味（可以加点猪肉末炒出来更更好吃），下豆腐块翻炒均匀，多翻炒几下出香味以后，加生抽翻炒，加清水大火烧开，转中小火煮几分钟，加花椒粉翻炒，记住“心急吃不了热豆腐”，要慢慢煮一会，加鸡精或者少许白糖翻炒均匀，加水淀粉芶薄芡翻炒均匀以后，撒上香葱末即可出锅了，麻辣开胃的.下饭菜，搭配米饭真是好吃。

炒黄心菜

热锅凉油，大火下黄心菜快速翻炒几下，炒到黄心菜变软，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀即可出锅，爱吃辣味的，可以加辣皮子爆炒出来，特别的美味。

炸蚕豆，是早餐剩下的，这是我家平时的零食，吃饭是来上几颗很开胃，麻辣酥香很好吃。

一般我家午餐吃面食比较多些，今天木头看炖了腊肉就想吃米饭了，那杂粮饭是我吃的，剩下的，就装碗，放电饭煲里一起蒸出来了，省事吧。

周末晚餐

一般我家晚餐吃得特别简单，要不就是吃午餐吃剩下的，平时一周5天我一个人在家吃午餐，周末一家人都在家，我就做点大家都爱吃的午餐。这是午餐剩下的菜，晚餐就不炒菜了，用微波炉加热麻婆豆腐，用电煮锅加肉萝卜腊肉，电饭煲做米饭，这样不用动用炒锅，饭菜同时做好了，肉+豆腐+米饭都有了，是不是特别简单？下饭菜、肉菜都有了，营养美味一个都不少了。