生吃蔬菜沙拉都有什么蔬菜？蔬菜沙拉具有热量低、纤维素丰富的特点，对于减肥是有帮助的。生活中有很多种蔬菜都被人们做成沙拉，下面小编分享生吃蔬菜沙拉都有什么蔬菜？
生吃蔬菜沙拉都有什么蔬菜1
1、生菜
制作蔬菜沙拉首当其冲的就是生菜。生菜是在蔬菜当中可以直接生吃的，而且它的口感非常的不错，又脆又嫩，如果是特别新鲜的生菜，吃上去还会感觉爆汁，所以把它切碎或者撕碎，制作蔬菜沙拉特别好吃。
2、胡萝卜
胡萝卜是可以生吃的蔬菜，而且胡萝卜的颜色是呈橙红色，非常的'好看。那么在制作蔬菜沙拉时候，可以将胡萝卜去皮，然后切成丁放入到蔬菜当中去搅拌，不仅好吃，而且还有画龙点睛，增添增添色彩的作用。
3、冰草
冰草是现在非常受欢迎的，在蔬菜沙拉当中用到的一款蔬菜。它的质地比较软，但是吃上去又脆又嫩，而且表面的绒毛看上去就像结了冰珠一样，颜值还特别的高，所以用冰草来制作蔬菜沙拉也特别好吃。
4、黄瓜
黄瓜是可以生吃的一种蔬瓜类蔬菜，那么制作蔬菜沙的时候，选择黄瓜也很不错。当然黄瓜可以不去皮，把里面的籽去掉就可以了，切片切丁都行。
5、樱桃番茄
樱桃番茄是番茄当中一个优选的品种，它的个头比较小，吃上去酸甜可口，而且果肉比较厚实，汁也多，因此可以把樱桃番茄洗干净之后，切成瓣，然后直接放入到蔬菜沙拉当中去，不仅好吃，提升口味，而且红色还起到增加颜值的作用。
蔬菜沙拉的做法
1、三色蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1、各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2、将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3、用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
2、菠菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
对于经常感觉自己营养不良，食欲不振的朋友就可以经常吃这些蔬菜沙拉来开胃，吃一段时间的蔬菜沙拉不仅可以开胃，还可以增加身体所需的热量和维生素，就不会再食欲不振。另外，蔬菜沙拉也可以做好放在饭盒中带走食用。
哪些蔬菜可以做沙拉
1、紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。
2、蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。
3、樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝。
4、黄瓜切成一寸长的段。
5、放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。
6、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。
7、蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。
8、第一它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
9、做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
10、蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
生吃蔬菜沙拉都有什么蔬菜2
蔬菜沙拉有哪些菜
胡萝卜：可将胡萝卜切成丝状，随后再与其他蔬菜混合食用。
黄瓜：在生食时，建议先用盐水中浸泡一段时间，然后再洗净食用。
西蓝花：除了可以用来做蔬菜沙拉之外，也可以当做西餐的配菜。
西红柿：在做蔬菜沙拉时时，应先洗净切好，然后再与其他蔬菜拌好食用。
生菜：清洗干净后，再与其他蔬菜一同食用。
洋葱：紫色口感较辣，白色清甜。
一、胡萝卜
1、胡萝的根粗壮，形状一般呈长圆锥形，颜色一般为橙红色或者黄色，可以生吃，将其做成蔬菜沙拉时，一般可以将它切成丝状，然后再与其他蔬菜混合食用。
2、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是非常有营养的食物，如果吃不惯生胡萝卜，可以焯水2分钟后再吃，在焯水的时候可以加几滴油和少量的食盐。
二、黄瓜
1、黄瓜属于中国各地夏季主要的菜蔬之一，食用方法也比较多，既可以炒着吃，也可以将其洗干净之后生吃，在做蔬菜沙拉时，一般可以将黄瓜切成丝状，或者将它切成片状，然后再与其他的蔬菜混合在一起食用。
2、需注意，为了避免黄瓜上残留的农药对人体的健康造成伤害，在生食的时候，建议将其放在盐水中浸泡一段时间，洗干净之后再生食。
三、西蓝花
1、因为西蓝花品质柔嫩，纤维多且水分多，因此主要用作西餐的配菜，或者做成沙拉，也可以搭配肉类、鸡蛋或者虾仁，然后炒着吃。
2、因为在西蓝花中，一般常有残留的农药且容易生菜虫，因此在食用之前，建议把它放在盐水里浸泡一段时间，然后再合理的烫西蓝花食用。
四、西红柿
1、西红柿的.食用方法有很多，既可以洗净后生食，也可以炒着吃，比如西红柿炒蛋，或者可以将它加工成番茄酱、番茄汁食用。
2、将西红柿做成蔬菜沙拉的时候，可以将它洗净后，再切好，随后再与其他蔬菜拌好食用。
五、生菜
1、生菜是一种很常见的蔬菜，既可以将它炒着吃，也可以将它洗净后生吃，有部分人习惯将肉包在生菜中食用，而在做蔬菜沙拉时，可将它洗净后与其他蔬菜拌在一起食用。
2、需注意，因为在生菜可能会含有农药化肥的残留物，因此在生吃前一定要将其清洗干净。
六、洋葱
1、洋葱分为白色的和紫色洋葱，紫色洋葱口感较辣，白色洋葱口感清甜，可以根据自己的口味来挑选。
2、洋葱的肉质细嫩，汁多味足，可以直接生吃。
