什么食物算是发物
什么食物算是发物，生活中，很多人在出现身体疾病时，通常会到医院就诊。在医生诊断之后明确病因，同时服用药物来治疗疾病。此时，医生都会告诫患者饮食的相关注意要点，像常见的一些发物就需要忌口。那么下面分享什么食物算是发物。
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什么是发物？
发物，是中医常说的一个名词。发物指的是富有营养而且有较强刺激性，容易诱发某些疾病或者加重疾病发展的食物。在出现某些身体疾病后，患者就需要严格忌口。一些常见的发物需要避免进食，这样才能防止发物摄入过量后，导致疾病加重，或者引发某些不良症状。
属于发物的食物有哪些？
1、蛋类食物
生活中常见的蛋类食物也属于发物，例如常见的鹌鹑蛋，鸡蛋等。这些食物虽然可以为机体补充蛋白质，对健康人来说，适当进食对机体好处颇多。但是，出现了某些疾病之后，这些食物中含有的营养物质反而会增加身体负担，甚至导致疾病加重。因此，平时出现疾病后，需要少吃蛋类食物。
2、猪头肉
猪头肉是许多人都喜爱的食物。猪头肉一般可以补充能量，因为里面含有的脂肪物质较多。但是猪头肉的营养太过丰富，如果人们在患病期间进食猪头肉这种发物，可能就会导致身体负担加重，甚至加速疾病的发展。因此，在患病期间，人们应该少吃猪头肉这种发物。
3、海鲜
常见的一些海鲜也属于发物，里面含有组织胺。组织胺容易导致人的血管通透性增高，人们进食后，容易出现微血管扩张，充血等情况。如果患者本身出现了过敏反应，那么，此时就需要少吃海鲜这些发物了，以免皮肤不良症状加重。
4、辣椒
常见的`辣椒也属于发物。辣椒的辛辣刺激性较大，如果出现身体疾病后依然进食，会导致身体受到刺激，而出现多种不良症状。因此，患者在发生疾病之后，需要注意饮食的清淡，少吃辣椒这种发物。
5、牛羊肉
牛羊肉也属于发物的一种。在出现身体疾病之后，此时需要咨询医生，看看是否可以进食。因为，部分人在出现疾病之后，进食牛羊肉，会加重身体负担，导致某些不良症状出现。因此，这些食物也需要严格忌口。
6、玉米
生活中常见的玉米也属于发物的一种。对于严重过敏的人来说，如果此时进食了玉米，会加重过敏反应，导致人的皮肤毛细血管扩张，出现血流速度加快的情况。这样原有的皮肤疾病病情就会加重。
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如果是人们出现皮肤疾病，痛风和其他疾病以后就会害怕摄入到发物，因为发物就会造成这些疾病变得更加严重一些，甚至是会再次复发的`情况发生，那么最常见的发物食物就是海鲜类食物和禽畜类食物，比如说带鱼、虾仁和公鸡等食物，这些食物在食用以后就会让疾病再次复发，因为这些食物都是属于发物，一定要格外的去注意。
一、按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
二、按照发物性能分为六大类：
为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
发动血之物，如海椒、胡椒等；
发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
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发物是什么
从民间流传下来的食品看，发物多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，同时特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
西医认为，发物的致病原因是，动物性发物含有某些激素，很容易使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
属于发物的食物有哪些
蔬菜类发物：菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等常见的，这些发物营养还是很丰富的。
水果类发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等，葱姜蒜等刺激的`食物也属于发物。
肉类的发物：牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等，大家都知道，这些是比较明显的发物了。
水产类发物：鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等，还有一些海藻类的，比如说海带也是属于发物。
发物会不会影响伤口愈合
中医治病离不开辨证治疗，忌口也是如此。如果因为患了某一种疾病或者身体出现创口就把所有被统称为发物的食品忌掉，在一定程度上可能还会影响患者的身体状况。比如营养状况差的患者，或者伤口面积大者，如果不补充足够的蛋白质，对伤口愈合反而不利。
不过，如果患者属于热性体质，还是建议少摄入高能量高蛋白食物。此外，很多发物性味不是属于热就是寒冷，容易动血动火或者黏腻滞气，有创口者，还是建议以食用平性食物同时有高蛋白者为宜，如猪肉、鸽子、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼为宜，水果蔬菜类仍以平性为宜。
此外、支气管哮喘患儿等高敏体质的人，也要少吃或不吃辛辣、高热量或高蛋白等属于发物范畴的食物，以免加重症状。
