天然食物是什么

天然食物是什么

天然食物是什么，我们都知道天然食物是一种非常健康又好吃的食物，但对不了解饮食的人来说，她们是不知道天然食物是什么的，下面为大家解答！

　　天然食物是什么1

现在有很多的中国人在购买食品时，如果标签上面印有纯天然等字样；

那么肯定会特别的放心，因为在中国人的观念里面，普遍认为带有这种标志的产品很安全，也很健康，所以吃起来也特别的令人放心。

但是，纯天然的食物真的要比普通食物好吗？其实现在天然食品并没有一个很明确的定义，我国人民普遍认为天然食品是相对于加工食品而言的；

是处在一种自然状态之下，并且在放到市场上面销售之前没有添加任何人工合成的物质的食品，一般人都会认为这样的食品比较健康。

比如说一些新鲜的蔬菜和水果，鱼类，蛋类食品，还有牛奶都可以称为是天然食品。

但是如果形态没有发生非常明显的变化，并且营养变化也不大的话，那也是被公认为天然食品的；

比如说水煮鸡蛋以及不添加任何糖类油类、香精和色素等添加剂的水果干，也可以被称为天然食品。

如果要从来源上来说的话，那些天然食品也可以理解为非人工养殖和种植的动植物；

比如说野生的人参，还包括一些使用传统生态方式种植方式来的一些天然食品。比如说比较常见的野鸡和野菜，还有土鸡蛋等。

美国食品与药品管理局认为，如果从食品科学角度来考虑的话，很难去定义天然的食品。

但是如果一种食品既不包含色素也不包含人工香料以及一些合成物质的话，那么肯定可以被算作是天然食品。

美国农业部则认为，天然食品是指那些在制作过程当中没有添加任何人工成分、色素还有化学防腐剂的食品，只是经过轻度加工的食品也可以算作是天然食品。

其实就算是天然食品，也不一定安全，这是因为有些天然食品里面自身就含有一些有毒物质，还有就是很容易受到环境污染导致的不安全。

对于那些如果自身带有有毒成分的植物，一旦烹饪没有使用正当处理方法的话，或者是食用过量，也有可能会给人体带来很大的伤害，比如说毒蘑菇就比较容易引起中毒。

如果一个人食用了毒蘑菇的话，很有可能就会导致胃肠道炎症和一些精神疾病。

所以是不是纯天然食物，还需要有一双智慧的眼睛去辨别，然而有一些纯天然的食物，也并不是特别健康的，也要擦亮自己的眼睛去选购。

天然和健康是一回事吗

天然的就等于“健康的”吗？事实上，按远祖的'饮食所吃的一些食物并不利于我们的健康。

原因有很多，其中一点就是当今的生活方式。土豆虽然是天然食物，但根据哈佛大学公共卫生学院的说法，对于缺乏运动的人来说，土豆就跟甜饮料一样不健康。

借用哈佛大学流行病学和营养学教授沃尔特·威利特（Walter Willett）的说法：可能挖土豆的人才可以多吃土豆。

“现在，很少有人能像上上辈人一样做那么多的体力活儿，这就意味着他们无法消耗土豆中的那么多淀粉”。在“天然”的状态下，我们可是没有超市的，凡事都要自食其力。

这就是为什么对于今天的大多数人而言，土豆、蜂蜜这样天然的碳水化合物，也可能比无糖汽水里的人工甜味剂更不健康。

虽然是人造的，但合理添加的人工甜味剂使人患病的概率趋近于零；与此同时，碳水化合物摄入过高导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的概率却是惊人地高。

　　天然食物是什么2

天然食品这个术语有不同含义，在大多数国家并没有经过官方定义。尽管许多食品包装上贴有“全天然”标签，但在不同国家和地区有不同的意义。

例如，在美国就没有对食品标签“天然”的法律定义，也正是这一原因，食品和药物管理局并不鼓励制造商使用这个词汇。

而在英国，食品标准机构虽然提供了天然食品的建议标准，但并没有强制要求。

很多消费者错误的认为天然食品总是有机的，但事实并非如此。天然只是意味着没有经过加工处理或程度很小的食品。

不同于天然食品标签的是，标注为有机认证的食品必须遵照严格的质量标准。

很多国家的政府机构严格控制有机食品生长和加工过程，确保没有或只使用少量杀虫剂和化学品。

针对有机食品的研究发现，它们的维生素和矿物质含量平均高出20—30%，如，维生素C，铁和镁等。

完整食品有时也叫做天然食品。这类食品也以未加工食品形式在市场上销售。

防腐剂，甜味剂和盐都是生产完整食品必须避免的。美国食品和药物管理局在2006年对全谷物颁布了官方定义。

根据这项标准，全谷物必须保持胚芽，胚乳和麸皮三种主要成分。尽管有些类似，但有机和完整食品是不能互换的两个概念。

天然食品的最基本类型是生食。如果采用生食饮食，只能消费完整食物，任何食物都不能经过超过一定温度的烹饪处理。

生食者声称过度加热会摧毁酶和食物营养价值，甚至给人体带来毒素。

以生食为生的人宣称这有助于增加能量和促进整体健康。但反对者认为完全吃生食有可能导致食物中毒和维生素缺乏症。

尤其是生食中的维生素B12，铁，钙，蛋白质和锌难以被人体有效吸收利用。

寻找生食的人大多数是为了健康或环保。但由于没有官方定义，消费者只能依据个人经验做出判断。

“天然食品”不等于有机食品

在杀虫剂、添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，消费者在购买食品时，往往会更加注重选择那些纯天然、无污染、营养丰富、有益健康的食品。

不少商品的包装都标上“纯天然”、“无公害”、“无污染”、“野生”、“有机”等字眼吸引消费者的眼球。

“纯天然食品”是指在自然环境下生长的食品，并没有一个严格的`控制标准；

而“有机食品”是经专门机构批准，许可使用有机食品标志的优质食品，其在生产过程中不能使用农药、化肥、生长激素、添加剂、防腐剂等化学品。

有些“天然”的食品，由于在受污染的地方生长，也不是健康的食品，所以不能认为凡是“天然”、“野生”的食品就是好的食品。天然食品不一定具有有机食品所要求的无污染、安全、优质、有营养的特点。有机食品在包装上都有规范的标志、认证编号以及厂名、厂址及认证的有效期限。而“纯天然食品”纯属商家制造，未经过任何检验和认证，无实质意义。因而，“天然食品”不等于有机食品！

在食品安全、营养特征方面低于但接近有机食品的健康食品是绿色食品。