什么是沙棘果，沙棘果是一种野生的小浆果，又可以叫做醋柳果、酸刺果，它是植物沙棘的果实，个头比较小，外形成圆球形，成熟的果实呈橙黄色或桔红色，主要产于新疆、现在分享什么是沙棘果。
什么是沙棘果1
沙棘是什么果子？
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。
沙棘果的功效与作用有哪些？
棘果具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。沙棘果中的有效成分还有调节免疫、抗心肌缺血、清除活性氧自由基、缓解心绞痛、抗心律失常、缩小心肌梗死面积、改善心功能；抗氧化、保肝、延缓衰老、抗胃溃疡、祛痰、镇咳、平喘的作用。
沙棘果是胡颓子科沙棘属植物中国沙棘和云南沙棘的果实，入药时称为沙棘。现代研究表明，沙棘果含有异鼠李素、芸香苷、槲皮素、山柰酚、维生素、叶酸、胡萝卜素、类胡萝卜素、儿茶素、花色素、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、谷甾醇、磷脂、5-羟色胺、葡萄糖欧鼠李苷等成分，对咳嗽痰多、肺脓肿、消化不良、食积腹痛、胃痛、肠炎、闭经、跌打瘀肿等有治疗作用。
沙棘果作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。如有相应治疗需求，请到正规医院就医。
沙棘果的功效及作用：
沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘果中含有190多种营养活性物质，其中维生素C的含量极高，是猕猴桃的4倍以上，苹果的200倍，同时含有18种人体必需的氨基酸，脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质。因此沙棘是名副其实的“天然维生素宝库”。
沙棘果汁简介：
伴随着国民生活水平的明显提升，人们在饮品选择上，不仅要求口感好，更重要的是有益于身体健康。据中国市场调研在线调查发现，理性的现代都市人，尤其是白领、知识分子阶层，在饮品的选择上已经不再盲目跟风欧美选择碳酸型饮料了，而更多地选择健康的果汁型饮品，如橙汁、猕猴桃汁、沙棘汁等
在享受饮品解渴的同时又能够将身体所需的营养物质补充到位。日前，在中国众多城市的大超市里，小编发现当下逐渐走俏的饮品“新秀”沙棘汁，因其作为生态型饮品的代表，原料的'天然无污染、加工制作过程的安全有保障，在食品健康与安全备受关注的今天，受到了更多人的青睐。
经过安全加工后制成的沙棘果汁饮品更方便于人们随时、随地饮用，并补充各种营养成分。随着夏天的到来，许多人喜欢一群朋友相约在外吃烧烤，聊天。
众所周知，烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物，而沙棘果汁中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，可以有效抑制这种硝化反应，有助于防止癌症的发生。另外，富含维生素C的天然的沙棘果汁，可以延缓黑色素生成，美白护肤，并激活细胞活力，从而延缓衰老，是夏日爱美女士的最佳选择。
同时，维生素C可以提高大脑细胞的活力，提高大脑的耐缺氧能力，可消除疲劳和提高工作效率，这也正是人们服用了沙棘制品后，感觉精力充沛的原因。现代医学研究表明，沙棘还有降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病等作用。
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一、沙棘是什么
沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木。它的生长特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化的土地生存。因此，我国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。它的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果含有丰富的营养物质和微量元素。沙棘被广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘是植物和其果实的总称。它的果实是橙黄色或桔红色，花期在4-5月份，果期在9-10月份。沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、微量元素等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，是猕猴桃的2-3倍，被誉为维生素C之王。
二、沙棘果怎么吃
沙棘果的.食用价值高，富含多种营养。它整体口感为酸酸甜甜的，作为一种健康食品，其食用方法也较多，可以根据自己的口感喜好来选择食用方法。
1、直接食用：建议食用前用清水或开水清洗再食用，一天可吃2-3次，一次差不多10-30克。
2、捣碎食用：可以将沙棘果捣碎，加入适量水，用来泡酒或果汁后食用。
3、榨汁饮用：将沙棘果用榨汁机炸成果汁，可以再加点菊花、枸杞、蜂蜜后饮用。或者打成粉，然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁饮用。
4、晒干食用：将它晒干后，制成沙棘果干。可以用来泡茶、煲汤等等，也可以制成果酱、果羹、果冻等食用。
