什么红茶好喝上档次

什么红茶好喝上档次，红茶是全发酵茶，其汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味香甜甘醇，而且十分温和，不仅在国内受大家喜欢，那么什么红茶好喝上档次？

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一、祁门红茶

既然要说红茶，那就不得不提祁门红茶，它是大家公认的红茶界老大。

祁门红茶产自安徽的祁门县，又称“祁红”。它不仅在国内名气高，在国际上也享有至高的声誉，是欧洲王室的至爱饮品。英国女王更是对它赞誉有加，称在其香味中闻到了中国的春天。

祁红的原料选自当地产的优质茶树，精心制作而成，其香气高扬，似花似蜜似果，被誉为独特“祁门香”。

特点：

其干茶色泽乌润，条形细嫩匀齐，嫩毫显露；汤色红艳明亮，香气高醇，滋味醇厚甘浓，叶底红亮。

二、正山小种

正山小种，可以说是最有能力跟祁红一决高下的，因为正山小种是红茶的鼻祖，是世界上最早的红茶。

其产地在福建的武夷山的桐木关，这里自然环境优越，一直都是产茶盛地，所产的好茶无数。正山小种有个独特之处，那就是它的香气，带有一股特有的松烟香。不过由于市场上的反响不一，有人钟爱，也有人接受不了，所以现在也已经改进了，带有松烟香的小种红茶也不多了。

特点：

其外形条索肥壮厚实，色泽乌黑油润，冲泡后，汤色红浓明亮，内质香气高扬，特有的.松烟香裹着花香，滋味醇厚，有股桂圆的味道，喉韵明显。

三、仙雾凤茗

说到茶叶，那必须就要提一提四川的茶，毕竟巴蜀之地是茶叶的发源地，所产的茶自然不会差。

仙雾凤茗是四川宜宾的特色红茶，这里是“川红之乡”，是蜀地名茶“天府龙芽”旗下的高山红茶，受国家地理标志保护。

虽然它品质出众，但作为助农产品，其定位是大众口粮茶，所以价格一直都不高，一直被茶客们当做川红的平替来喝。

其产地在海拔800米以上的高山，这里土壤呈酸性，富含矿物质，山涧溪流密布，气温适宜，利于茶树生长，茶叶中积累了大量的营养物质，滋味更加甘醇适口。

值得一提的是，此茶的制作工艺大有来头，是国家非物质文化遗产，所以此茶中保留了大量的营养物质，香气更加馥郁，让人回味无穷！

特点：

其干茶条索紧结重实，微微弯曲，色泽乌润，带有好闻的干香；经热水冲泡，茶香进一步被唤醒，清甜的橘糖香扑鼻而来，沁人心脾；

茶汤橙黄透亮，质地厚重，喝到嘴里，特别滑糯细腻，甘醇香甜，一点都不涩，口感饱满富有层次感，喝完令人心旷神怡。

四、滇红

云南也是茶叶的故乡，不仅普洱茶很出名，当地产的红茶也很优质，因为当地有着特有的大叶种茶树，这种茶树长出的原料用来做红茶再合适不过了。

滇红是在民国年间创制的，产自云南的临沧、凤庆、西双版纳一带，其产地的海拔高，群峰起伏，气候温和，降雨量充沛，土壤肥沃，使其茶树生长的很高大茁壮，芽叶肥厚，内含物质丰富。

特点：

条索肥壮，色泽乌黑中带金，表面有金毫覆盖，冲泡后，汤色红艳明亮，香气馥郁鲜锐，滋味浓烈甘醇，特点比较鲜明。

五、英德红茶

广东的茶叶虽然知名度不算高，但其品质还是不错的。

英德红茶就是其中比较亮眼的一款，是红茶界的后起之秀，现在挺受大家喜欢的。

英德红茶的茶树是从云南引进的大叶种茶，问世之后，就凭借优秀的品质与滇红、祁红并称为中国三大红茶，可见其势头很猛。

特点：

其外形条索紧结重实，细嫩匀整，色泽油润有光泽；汤色红艳明亮，香气鲜醇馥郁，滋味浓厚甜润，是色香味俱佳的红茶。

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什么是红茶？

在中国六大茶类中，红茶是比较特殊的一类，总体发酵程度最高，达到了80~90%，茶树鲜叶成分变化较大，尤其是茶多酚，在发生酶促氧化反应后，减少90%以上，并产生茶黄素、茶红素、茶褐素等新成分和香气物质。

红茶按照品种划分，可分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶的特点是汤色红浓透亮，香气浓郁，滋味醇厚甘润，茶性十分温和，刺激性小。在气温较低的时段饮用，最为合适。

目前，随着国内红茶热的兴起，4大茶区都在积极拓展自己的红茶产业，拥有了大大小小数十个红茶品名。今天，我们就选择其中的10种，看看你有没有喝过。

正山小种

正山小种堪称中国红茶鼻祖，传承至今已有400多年历史，它是小种红茶的代表作，主产地位于福建武夷山市星村镇桐木关地区，但在崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园，也在生产正山小种。

祁门红茶

祁门红茶是世界三大高香红茶之首，产地主要集中在安徽祁门、石台和东至等县。祁门红茶创制于1875年，在此之前，当地主要生产绿茶，后来在借鉴外省红茶制作工艺基础上，经过本地化改良，才制作出品质优良的传统工夫红茶。这些年，祁门红茶增加了金针、香螺和毛峰等新品种，使产品线更加丰富。

云南滇红

滇红是云南特有品种，以当地大叶种茶树原料，经萎凋、揉捻或揉切、发酵和烘烤等工序，按照红碎茶拼配工艺制作而成。大叶种的特点十分鲜明，滋味浓强，富于刺激性，会给人带来一定的冲击。如今云南滇红的品类已不再局限于红碎茶，还有许多条索紧直的大叶种红茶。

金骏眉

这是一款新创红茶，距今不到20年历史。它同样来自于福建武夷山桐木关地区，可以说是正山小种的一个分支，但采摘标准和制作工艺又有自己的特色。金骏眉是红茶新贵，深受高端消费者的喜爱。

英德红茶

英德红茶是广东英德市特产，当地原本没有红茶生产。建国后，从云南引进大叶种茶树良种，经过多年试种后取得成功，并以此为原料，制作而成的红茶，被命名为英德红茶。大家最熟悉的英德九号，就是英德红茶的代表作，曾有过“中国乃至世界最好红茶”的赞誉。

四川红茶

川红是红茶界的后起之秀，建国后才开始大量生产制作，产地集中于四川省宜宾市。川红主要有两个品类，一是工夫红茶，一是红碎茶。川红的品质特点优越，在创制之初，就赢得过“赛祁红”的美誉。如今，它已经是国内红茶中不可忽视的一支力量。

湖北宜红

宜红是宜昌红茶的简称，属于工夫红茶，创制于19世纪中叶，是中国最古老的红茶之一。其产地位于宜昌和恩施。当年初创，主要用于出口。建国后，当地大力发展红茶产业，如今已成为消费者喜爱的红茶之一。

江西红茶

江西红茶生产历史悠久，尤其是修水出产的宁红工夫红茶。曾经有过“宁红不到庄，茶叶不开箱”的较高行业地位。除此之外，江西红茶还包括浮红和庐山云雾红茶。浮红是指江西浮梁地区生产的'红茶，创制至今已有100多年历史。庐山云雾茶原本是中国最古老的绿茶之一，但后来用其原料，按红茶萎凋发酵工艺制作出的庐山云雾红茶，品质同样十分突出。

浙江红茶

浙江不仅有绿茶，也有红茶。其中，九曲红梅和越红工夫是其中的代表作。九曲红梅又叫九曲乌龙，位于浙江西湖区，是闽北浙南一带农民北迁之后开荒种植的，属于红茶中的珍品。越红工夫茶属于工夫红茶系列，主产地集中在绍兴，诸暨、嵊县等县，产量不大，但品质突出。

日照红茶

日照地区原本不产茶，上世纪60年代“南茶北引”之后，才开始种植茶树。作为高纬度地区茶叶种植的典范，日照原本以绿茶生产为主。日照绿茶有“江北第一茶”、“中国绿茶新贵”等美誉。近年来随着国内红茶消费热度的提升，日照也开始研制属于自己的高纬度红茶，品质特点鲜明，滋味口感俱佳，越来越受消费者的喜爱。