激素草莓的特征

激素草莓的特征

激素草莓的特征，草莓在我们的生活中是很多人都喜欢吃的，但是草莓也并不是任何时候都可以吃上的，而且市面上很多的草莓其实都是有区分的，以下来了解激素草莓的特征。

　　激素草莓的特征1

1、为什么会有催熟草莓

草莓是季节性水果，一般在五六月份左右上市，其余时间我们吃到的草莓，有可能都是催熟草莓。催熟的草莓分为两种，一种是正常催熟，另一种是激素催熟。正常催熟的草莓就是在温室内催熟的草莓，一年四季都可以吃到，而另一种激素催熟的草莓是使用催熟剂或膨大剂等激素来催熟的，这类草莓除了外表好看外，口感和营养都欠佳。

2、如何分辨催熟草莓

01、颜色不正常且不均匀

自然生长成熟的草莓颜色比较均匀自然，而人工催熟的草莓看起来会特别红，很可能是用了催红素来让草莓尽快上色，同时还可以观察草莓表面的草莓籽来判断，自然生长的草莓，表面的草莓籽是呈白色或金黄色，而如果发现草莓籽也是红色，那大概率就是催熟草莓了。

02、果肉空心状态

很多个头比较大的草莓，买回家吃的时候会发现有的草莓内部是空心的，这种草莓吃起来味道寡淡，甚至有点酸口，这样的草莓大概率是用了膨大剂，内部果肉跟不上生长的速度就会出现空心的情况，所以碰到个头大且果肉空心的草莓，不建议购买。

03、草莓蒂部位的颜色

自然成熟的草莓是从草莓底部的尖尖向草莓第过渡，慢慢变成红色的，所以观察草莓第周边的果肉颜色，如果草莓蒂周边的颜色比较均匀且相近，基本上就是自然成熟的草莓，如果果蒂处颜色呈青色或白色，而且颜色过度不明显，而是红白分明的状态，那大概率就是使用激素催熟或提前采摘下来的草莓。

3、如何挑选自然成熟的草莓

优质的草莓有以下4个特点，全部符合的话味道和营养一定不错：

01、形状：大小均匀呈心形，不要挑选奇怪形状的畸形草莓。

02、颜色：全果颜色均匀有光泽，不要挑选半红半青或颜色过红的草莓。

03、味道：带有浓郁的草莓果香，如果没有香味或有淡淡的涩味，不要选购。

04、手感：大小均等的草莓选择更重的那一个，汁水更为充足。

　　激素草莓的特征2

激素草莓辨别方法

1、看外形

当你区分激素草莓时，你可以看到它的形状。 通常，草莓是圆锥形的。 如果购买的许多草莓都是怪诞的，那就意味着它们在种植过程中会使用激素。 这是一种草莓不能买和吃的激素。 的。

2、看颜色

从颜色上也可以看出草莓是否是激素草莓。 由于激素草莓的颜色不均匀，光泽也较差，其果柄处于绿色和红色区别，而正常的草莓色更自然，颜色特别均匀，具有一定的光泽。

3、看果肉

肉也可以区分激素草莓，因为正常草莓的果肉是鲜红色，它有很少的空腔，激素草莓可以很容易地分离更多的中间空洞，它的肉有点白色。

激素草莓的危害1、诱发早熟

激素草莓含有大量的激素残留物。 这些激素被儿童吸收并导致性器官的过早发育，这将导致儿童早日成熟。 此外，一些孕妇在吃这种激素后会增加胎儿畸形的发生率。

2、加重肾脏负担

激素草莓对人体肾脏有明显的伤害。 它会增加肾脏的负担，降低肾功能，并引起严重的水肿或尿毒症。 此外，激素草莓可以损害身体的免疫力，使癌症高。

　　激素草莓的特征3

激素草莓辨别方法

1、看外形

分辨激素草莓时可以看它外形，正常情况草莓都是圆锥形的，如果购买的草莓有很多都是奇形怪状的存在，那就说明它们在种植过程中使用了激素，是激素草莓不是能购买和食用的。

2、看颜色

从颜色上也能分辨出草莓是不是激素草莓。因为激素草莓的颜色不均匀，光泽度也比较差，而且它的果柄处，在青红分明，而正常的`草莓颜色比较自然，上色特别均匀并带有一定的光泽。

3、看果肉

看果肉也能分辨出激素草莓，因为正常草莓的果肉是鲜红色，它很少有空腔存在，而激素草莓则能轻松分开中间空腔较多，而且它果肉的颜色有些发白。

激素草莓的危害

1、诱发早熟

激素草莓中有大量的激素残留，这些激素被儿童身体吸收以后会造成性器官过早发育，会导致儿童早熟，而且一些孕妇食用这种激素草莓以后还会增加胎儿畸型的发生机率。

2、加重肾脏负担

激素草莓对人类的肾脏有明显的伤害，它能加重肾脏负担，让肾功能下降，而且严重会引发身体水肿或者尿毒症，另外激素草莓还能破坏人体的免疫力，会让癌症高发。

　　激素草莓的特征4

激素草莓什么样

奇形怪状的

看形状，个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

颜色分布不均匀

激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

表面颗粒非常红

正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

中间是空的

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

闻不到香味

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

吃了激素草莓有什么危害

如果激素在体内积累的太多，肯定对身体是有害的，比如造成早熟、畸形、诱发癌症等。还是不要吃，而且建议少吃反季蔬果。激素草莓中会有激素残留，人们吃过之后也会在体内积累。

草莓如何吃最好吃

草莓果酱

材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);

2、在草莓里加入细砂糖;

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了;

6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅);

7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干;

8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了;

9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块

1、草莓洗净切片，备用;

2、将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用;

3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。